リーキ

ネギは、常緑ネギとは異なり、家庭菜園で一年草として栽培される多年草の植物です。ネギ科の植物です。

ネギは多年草の植物ですが、菜園では一年生植物として栽培されます。ネギ科のほとんどの植物と同様に、球根を持っています。しかし、それは非常に細長いので、推測することしかできません。

茎は非常に短く、一連の V 字型の葉を出し、それらが互いにフィットし、一般にボールと呼ばれる「偽茎」を形成します。

茎 (本物の茎) は夏の開花中のみ伸びます。その後、白い花の大きな丸い散形花序を付けます。

もちろん、ネギは花が咲く前に食べられてしまうので、見かけることはないでしょう。しかし、自分で種を作るために数本のネギを地面に保管してみてはいかがでしょうか?これを行うには、2つまたは3つの美しいネギを選択し、種をまきます。夏の終わりに、種子（小さなカプセルの中にある）を持った散形花序を切り取り、光を避けて乾燥した場所に置きます。次に、種をまき、次の種まきまで密閉箱に保管します。

ネギの播種に成功しました

利用可能な品種を考慮して時間をかけて播種を分散すると、ほぼ一年中収穫できます。

2月中旬または3月に夏ネギ（グロ・ロン・デテ、ジョーヌ・グロ・デュ・ポワトゥー、モンストルー・デルブフなど）を播種し、7月中旬からの収穫に備えます。
3月中旬または4月に秋ネギ（ジュヌヴィリエ、モンストルー・ド・カランタン、テノール産など）を播種し、9月からの収穫に備えます。
4月～5月に冬ネギ（ジェアン・ディヴェール、ブルー・ド・ソレーズ、ロン・ド・メジエール、ブルー・ド・リエージュなど）を播種し、12月からの収穫に備えます。
8月中旬から9月にかけて、春ネギ「バゲット」ネギ（ブルー・ド・ソレーズ、ブルー・ド・リエージュ、プルミエなど）を播種し、12月からの収穫に備えます。

苗作りは苗床で行います。最初の2月のものは、できれば暖かい層の上で実行されます。軽く播種し（1 cm あたり 1 粒）、種子が現れるまで（約 15 日後）土壌を冷たく保ちます。必要に応じて、密集しすぎている植物を間引きます。

移植のデリケートな段階

ネギが鉛筆ほどの大きさに達したら（早いものでは5月）、園芸用のフォークを使って苗を掘り出し、服を着せます。葉を半分に、根を2センチメートルに切ります。次に、足を2日間萎縮させて硬化させます。

2日後、堆肥で改良した肥沃な土壌に植えます。プランターに15cmごとに10cmほどの穴を開けて植物を植えます。

美しい白い花が得られるように、必要に応じて水をやり、成長が進むにつれて足を軽く盛り付けます。

ヒント: 回復を促進するために、植える前に根をプララインすることをお勧めしますが、必須ではありません。水と土を混ぜて泥を作り、その中に根を浸します。

収穫と保存

ネギは必要に応じて、花茎が形成される前に収穫します。

冬ネギは寒さに強い。したがって、悪い季節にはそのままにしておくことができます。ただし、ひどい霜が降り、地面から何も掘ることができなくなる日が来ることを予想してください。

雪と寒さで葉が腐ってしまっても、放っておいてください。彼らは天気が良ければまた出発します。

知っていましたか？

ネギ蛾を避けるために、ネギの列とニンジンまたはセロリの列を交互に配置することをお勧めします。別の解決策:防虫ベールを設置します。

IDカード

植物性
学名	アリウム・ポルラム
家族	ヒガンバナ科
起源	中央アジア
咲く
期間	夏
花の色	白
港と紅葉
親切	野菜
植生	年間
紅葉	持続的
身長	80cm
植付
暴露	太陽
素朴さ	冬ネギに強い
地面	緩くて新鮮、よく分解された腐植質が豊富
酸度	中性
湿度	普通
使用	菜園
好調期	春
インタビュー
乗算	2月～3月に種まき
感度	さび、カビ、ネギ蛾、タマネギフライ、ネギハモグリバエ

興味深いアリウムの種と品種

この属には 700 種以上が含まれます

Allium porrum ‘Acadia’ 夏品種
冬品種アリウム・ポルラム「モンストルー・ド・カランタン」
Allium porrum ‘Bleu de Solaise’ 非常に丈夫な冬品種