メキシカン オレガノ、メキシカン セージ、長花ミント ローズマリー、ホピ オレガノ

メキシカン オレガノまたはホピ オレガノとも呼ばれるポリオメンサ ロンギフローラは、 セージ、ミント、ローズマリーと同じようにシソ科に属する芳香性低木である多年草です。ポリオメンタ ロンギフローラはメキシコ料理で長い間使用されてきたため、その正確な起源は広範囲に栽培されているため偏っています。このかなり限定された属の他の種と同様に、その分布はテキサス州とメキシコ北部にあります。それは茂み、堤防、日当たりの良い境界に生育する乾生植物です。

その食用は、ホピオレガノ（ホピ族は地元インディアンのこと）、花が長いミントローズマリー（アメリカではポリオメンタはすべてミントローズマリーと呼ばれます）、さらにはメキシコオレガノなど、さまざまな使用名を生み出しています。しかし、この姓は、他の 2 つの芳香植物と共通しているため、混乱を招く可能性があります。1 つはクマツヅラ科の植物で、耐寒性がそれほど高くないLippiagraveolensと、 Monarda fistulosa var.同じくシソ科のメンティフォリア。

ホピ族のオレガノは最近、大西洋を渡って植物フェスティバルに出演し、大成功を収めました。 芳香の特質に加えて、面白くて長持ちする開花を持っています。

ホピスオレガノの説明

Poliomenthalongifoliaは亜低木で、茎の基部が木化します (ラベンダーのように)。高さは60cmから1mに達します。茎は分枝して直立し、かなり垂直です。若い茎にはシソ科に特有の四角い断面があります。

このメキシコ産オレガノの葉は、気候に応じて常緑または半常緑です。

葉は楕円形から楕円形で全形で、花茎ではさらに槍状になります。これらの葉にはエッセンシャルオイルが豊富に含まれており、非常に芳香があり、ほんの少し触れただけでミントの香りが漂います。

花序は3～7個の花が輪生して伸び、春から夏にかけてたくさんの花を咲かせます。

花には、小さな放線形の萼と、シソ科としては大きい、約 3 cm の長く優雅な狭い管状の接合形の花冠が見られます。これらの花はラベンダー色に咲き、その後淡いピンク色に変化します。このマルチトーンの花は非常に装飾的です。

ポリオミンサ・ロンギフローラは、その蜜で受粉昆虫（ミツバチや蝶）を引き寄せますが、ヨーロッパでは種子を作ることはほとんどありません。これは確かに、その長い花には適切な花粉媒介者がいないためです。

ただし、ブラシを使った手動受粉を試すこともできます。

メキシコ産オレガノの育て方は？

ポリオミンサ ロンギフローラは、しっかりと根が張れば、おそらく -8°C、さらには -10°C まで耐えることができます。

メキシコ原産の植物は、暖かさと太陽を必要とします。地中海性気候が適しているほか、たとえ部分的に日陰であっても、熱が蓄積する保護された日当たりの良い場所を提供します。

メキシコ産オレガノは、信頼性が高く丈夫な植物で、特に熱や乾燥に強いですが、同時に、例えばリッピア・グラベオレンスよりも湿度の影響を受けにくいです。砂質、砂利質、またはより普通の土壌など、ほとんどすべての水はけの良い土壌を受け入れますが、根が湿気に保たれる必要はありません。彼女は貧しい土地でもやりくりできる。

この植物は、極度の寒さの後、春に地面に植えられます。したがって、夏の間ずっと落ち着いて次の冬を迎えることになります。乾燥には強いですが、根が張るまではある程度の水やりが必要です。

丈夫さに疑問がある場合は、できるだけ早く、6月、7月、8月に、冬に霜が降りないように挿し木を計画してください。

ホピオレガノは、少し凍りすぎてもすぐに、鉢、温室、またはベランダで非常によく育てることができます。

長花ミントローズマリーの食用

ポリオメンタ・ロンギフローラはヨーロッパオレガノよりも強い風味を持っています。この植物は最近私たちの庭に導入されたものなので、その用途はまだ解明されていません。ただし、調理しすぎると味の大部分が蒸発してしまうことを知っておく必要があります。したがって、煮物料理には調理の最後の方に加える必要があります。

メキシコでは、この香りのよいハーブは乾燥チリパウダーに含まれることがよくあります。メキシコ産オレガノは、バーベキュー肉の風味付けのために炭の上に投げられることもあり、鶏肉のマリネにもよく使用されます。

かなり大きくて可憐な花は、サラダの彩りとして生で使われます。

キッチンでは、 Poliominthalongiflora が、一般的なメキシコオレガノであるLippiagraveolensの優れた代替品です。特に庭では、湿気に弱く、より丈夫であるためです。

インタビュー

冬の終わりか春の初めに、ミント ローズマリーが再び成長し始める直前に、古い茎を地面から 20 ～ 30 cm の高さで切り戻します。耐寒性が試される可能性のあるこれらの植物では、秋に剪定するのではなく、冬の終わりまで待つことが重要です。

乾燥地域では、春または夏に時々水を与えると開花が促進されます。

薬用

ポリオミンタ ロンギフローラは、チモールとカルバクロールが豊富なエッセンシャル オイルを生成します。抗酸化作用、抗菌作用、抗真菌作用、消毒作用があります。

ポリオリンサ・ロンギフォリアの繁殖方法は？

ローズマリーミントは挿し木で簡単に増えます。最善の方法は、成長している枝を取ることですが、花はなく、その基部はわずかに硬化し、春の間にかかとで切り取られます。しかし、他の種類の挿し木も、たとえば冬の終わりに切り戻した茎の底を植え直すなどして、確実に再開することができます。

これらの挿し木は、排水性のわずかに湿った土壌に2/3埋められます。少し熱を加えれば、1か月以内に発根するはずです。

IDカード

興味深いポリオミンサの種と品種

この属には9種が記載されています

• ポリオミンサ・インカナ、フロステッドミント
• Poliomentha maderensis 、同じくメキシコとテキサス原産
• ポリオミンサ ブスタマンタ、その他ローズマリーミント