フランスで栽培されている柑橘類

結実と成熟

結実と熟成のプロセスには、いくつかの重要な要素が関係します。もちろん、柑橘類には太陽と暖かさが必要ですが、それだけではありません。枝の硬さと子実体の成熟度は、夏の気温の合計だけでなく、冬の冷却によっても調整されます。

高度が緯度の制限要因であることを忘れないでください。フランスでは、平野地域がこのタイプの栽培に推奨されており、国の南部の海に近い低丘やよく露出した丘陵地帯も同様です。

柑橘類の栽培が可能なゾーンは 6 つあります。これは良いニュースです!

6つの柑橘類栽培ゾーン

1. 中でも最もよく知られている場所、マントン地方、ニース、コルシカ島の海岸から始めましょう。 1月から7月までの等温線は9℃から23℃です。ほとんどの柑橘類はそこで栽培できます。レモンの木、ゆずの木、グレープフルーツ、または寒さで知られるグレープフルーツ（ザボンとオレンジの交配種）は、そこにお気に入りの地形を見つけるでしょう。

2. ゾーン No. 2 は、フランスのリビエラのニースからカンヌまでに位置しています。その等温線は前の等温線に近いです。オレンジの木は特にそれが好きです。レモンの木は、ミカンの木、キンカン、グレープフルーツと同じように、よく保護された場所に生えています。これは、ユズとライムの木の栽培にとって非常に公平になり始めています。

3. ゾーン No. 3 はトゥーロンまで続きます。また、アンダイエ、バニュルス、エルヌの地域、より一般的にはペルピニャンからセルベールまでの海に近いピレネー山脈東部の地域も含まれます。等温線は、1 月から 7 月まで 7°C から 20°C の間にあります。サワーオレンジまたはスイートオレンジの木もレモンの木と同様にそこで栽培できますが、風から非常に保護された場所でのみ栽培できます。

4. ゾーン No. 4 は、最も強力な柑橘類の栽培に適した微気候に恵まれています。ゾーン 1 ～ 3 には含まれない地中海沿岸全域を占めていますが、モルビアンまでの大西洋岸、ラングドックとガロンヌ盆地の一部も占めています。ここでも、最も丈夫な柑橘類が育つためには、テロワールが卓越風から十分に保護され、可能な限り晴れていなければなりません。そこではスイートオレンジ、ビターオレンジ、 サツマが観察できますが、1月から7月までの等温線は5°Cから18°Cの間であるため注意が必要です。

5. カンペールとサン ブリューの間、コタンタン半島の一部を取り囲むゾーン 5 では、特定の柑橘類の栽培が可能ですが、1 月から 7 月までの等温線が 5°C から 16°C の間であり、日照率がランダムであるため、結実は依然として稀です。 。硬化も好ましくないため、地面に植えられた対象は霜に非常に脆弱になります。

6. 最後のゾーンは、中高山ゾーンを除くフランスの残りの地域に対応します。そこにはとげのあるレモンの木、 Poncirus trifoliataだけが生育できます。 -15℃までは問題なく耐えられます。