ベルギーのサン・ジルの市場の庭師たちが、葉腋に葉が付いた高くて丈夫な茎と、葉がしっかりと付いた小さな丸いリンゴからなるこの奇妙な雑種を開発したのは、スペースを節約して利益を上げるためでした。
芽キャベツはその名の通り、ベルギー原産のキャベツです。サン・ジルの市場の庭師がこの奇妙なハイブリッドを開発したのは、スペースを節約し、利益を得るためにでした。この奇妙なハイブリッドは、高くて丈夫な茎（最大1メートル）からなり、その端に大きな葉が波状に挿入されています。長い葉柄によって。葉腋には、秋から冬の終わりまで、葉がしっかりと詰まった小さな丸いリンゴが発生します。
この植物は二年草で、翌年の春にのみ開花します。
簡単な栽培
私たちの庭では、芽キャベツが大きなリンゴの親戚ほど一般的ではないとしても、栽培がそれほど複雑というわけではありません。
3月から5月の間に苗床に種をまきます。溝の間隔は約20cm、深さは1〜2cmにします。
1か月半後、苗が出てきたら（葉が4～5枚）、縦横70～80cmの間隔で植え替えます。
ヒント: 初期の品種 (「プレコセ ドゥ フォンテネー」) または晩生の品種 (「エクスプローラー F1」) を栽培し、苗を広げることで、秋から冬にかけて適切な段階で収穫することができます。
芽キャベツの適切な発育に必要なケアはほとんどありません。土壌を新鮮で雑草のない状態に保つために定期的に鍬を入れること、干ばつの場合にはある程度の水やり、そして場合によっては植物の権利を維持するための杭の設置などです。
つまむかどうか？
芽キャベツの「大きさ」に関しては2つの考え方があります。 「for」はリンゴの発育を良くするために9月に頭をつまみます。 「反対派」は、このサイズでは何も起こらず、足が弱くなり、寒さにさらに敏感になると信じています。
ピッキング時間
最初の芽キャベツを収穫できるようになるまで約 7 か月待つことになりますが、それは問題ではありません。収穫は秋から翌春まで続きます。
茎の下部にある葉の付け根から出ている新芽から始めて、必要に応じて少しずつ上に向かって進めます。
知っていましたか？
まだ閉じた花のつぼみを蒸してビネグレットソースで食べると美味しいことをご存知ですか？
IDカード
| 植物性 | |
|---|---|
| 学名 | Brassica oleracea var.ゲミフェラ |
| 家族 | アブラナ科、アブラナ科 |
| 起源 | ベルギー |
| 咲く | |
| 期間 | 夏 |
| 花の色 | 緑 |
| 港と紅葉 | |
| 親切 | 野菜 |
| 植生 | 隔年 |
| 紅葉 | 持続的 |
| 身長 | 1.20メートルまで |
| 毒性 | 小さなリンゴは食べられる |
| 植付 | |
| 暴露 | 太陽 |
| 素朴さ | 素朴な |
| 地面 | 腐植質、粘土石灰岩が豊富 |
| 酸度 | 中性 |
| 湿度 | 費用 |
| 使用 | 菜園 |
| 好調期 | 春 |
| インタビュー | |
| 乗算 | 3月から6月に種まき |
| 感度 | 根こぶ病、コナジラミ、ノミハムシ、さび病、べと病 |
興味深いアブラナ属の種と品種
この属には約 50種が含まれます
- Brassica oleracea var.冬に収穫するゲミフェラ「デ・ロズニー」
- Brassica oleracea var.ジェミフェラ「プリンス・マーベル」初期品種
同じ属の植物に関する百科事典ファイル
- Brassica napus var Napobrassica 、ルタバガ、カブキャベツ
- アブラナ、カブ
- アブラナ、ブラックマスタード、ブラックマスタード
- アブラナ、キャベツ
- Brassica oleracea var ramosa ‘Daubenton’ 、ドーベントン キャベツ、ドーベントン パーペチュアル ケール
- Brassica oleracea var.ゴンギロデス、コールラビ、コルラビ、コールラビ
- Brassica oleracea var acephala 、観賞用キャベツ
- Brassica oleracea var.灰色カビ病、カリフラワー
- Brassica oleracea var. capitata , 結球キャベツ, 結球キャベツ
- Brassica oleracea var.アセファラ、ケールキャベツ、ケールキャベツ、無頭ケール、ヤシキャベツ
