ドーベントン キャベツ、ドーベントン パーペチュアル ケール

ドーベントン キャベツ、永久ケールは、Brassica oleracea var ramosa種に由来する栽培形態です。アブラナ科に属します。 Brassica oleracea var ramosaは隔年植物です。生産性が高く、栽培が非常に簡単であるため、以前は飼料として使用されていました。ドーベントン・パーペチュアル・キャベツは、花がほとんど咲かないため、4～6年連続で生き続ける多年草になっています。古代の野菜であるそれは、他の永久野菜と同様に、流行に戻りつつあります。美しいだけでなくおいしいドーベントン ケールは、花壇だけでなく、野菜畑の端やあらゆる庭でもよく見られます。

ドーベントン永久キャベツの説明

ドーベントンケールはほぼ低木状の植物を形成し、全方向に簡単に1メートル成長します。各茎は葉腋から容易に分岐し、青みがかった巻き毛の葉のクラスターを形成します。茎の基部は年齢とともに太くなり、木質化します。葉は全体がやや楕円形で、わずかに波打っています。理論的には開花しませんが、これがドーベントンキャベツが2年以上生きられる理由です。アブラナ属の開花と種子はその寿命の終わりを示すためです。ドーベントンキャベツにはいくつかの品種があります。

• 青みがかった葉と裏の紫がとても美しい品種です。
• 緑の葉の縁がクリーム色になっている品種です。

他にも間違いなくありますが、品種名が異なるため混乱を招くようです。

ドーベントン・パーペチュアル・ケールの育て方は？

ドーベントンキャベツはほとんどどこでも育ちます。土壌に耐性があり、強酸性から塩基性までの重い土壌にも耐えます。必要に応じてマルチングを施し、一年中涼しい土壌に保管することを好みます。日当たりの良い場所、部分的な日陰、さらには明るい日陰でも育ちます。

それはできれば春に若い植物から地面に設置されます。移植の際、茎のかなりの部分が埋まるので、より根付きが良くなります。春から冬にかけて、とても柔らかい若芽が収穫されます。残念ながら、これはナメクジが好むものでもあり、夏の間だけマルチングする方が良い理由です。剪定すればするほど枝分かれしていきます。

ドーベントンキャベツは永続性があり、-15℃までは耐えられますが、古くなると寒波の際に突然消えてしまいます。この美しい品種を失わないよう、春には必ず挿し木をして根を張る必要があるのはこのためです。

キャベツの永遠の収穫

剪定すればするほど枝分かれするので、恐れることなく頂芽を摘んで収穫します。味の良い葉は、気温が低すぎない限り、通常秋から晩春まで成長します。夏はドーベントンキャベツの味が濃いので、成長させて非常に観賞用にします。

ドーベントンキャベツの増やし方は？

永久ケールは花がほとんど咲かないので挿し木で増やします。挿し木は少なくとも8cmの長さで、その年の成長に応じて行う必要があります。非常に湿った土壌の鉢に置いておくと、挿し木は春と夏にはすぐに発根しますが、秋と冬には発根するのが非常に困難です。

IDカード

興味深いアブラナ属の種と品種

この属には約 50 種が含まれます

• Brassica oleracea は、芽キャベツからカリフラワーに至るまで、非常に多様な野菜を多数生産します。

同じ属の植物に関する百科事典ファイル

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