ビターオレンジ、ブーケティエ、ビターオレンジ

サワーオレンジまたはビターオレンジの木は、観賞用に栽培される非常に装飾的な柑橘類です。特に芳香が強いため、有名なネロリオイルとともに香水産業で使用されています。

ビターオレンジの木、またはビターオレンジの木は、1000年以上栽培されてきた柑橘類です。セビリアオレンジとも呼ばれます。インド原産と考えられており、現在では別種のスイートオレンジとはよく区別されています。非常に装飾的な木であり、観賞用として栽培されています。特に芳香が強いため、有名なネロリオイルとともに香水産業で使用されています。その果実はマーマレードやシロップにして消費されます。この最も耐性のある柑橘類は、地中海周辺およびビアリッツ近郊の開けた土地で栽培されています。他の涼しい地域では、よりコンパクトな品種を使用してコンテナで栽培されます。

ビターオレンジの説明

この木は露地では8メートルを超えることもありますが、栽培方法とその利用により、美しく丸くて豊かな枝が4～6メートルの間に保たれます。根系はよく発達しています。若い枝には少しトゲがありますが、古い枝には長さ8cmのトゲがあります。

互生する葉は楕円形で、わずかに鋸歯があり、滑らかで常緑です。長さ 10 cm、幅 5 cm の刃は、強力な翼のある葉柄で支えられています。スイートオレンジと比較して、葉は狭く、尖りが少なく、葉柄はより翼があり、幅は2.5 cmです。葉は非常に芳香があり、揉むと強烈な香りを放ちます。

花は単独で、または2〜3個のグループで、白、少しピンク色です。直径3～4cmほどで、香りも良いです。香水の組成に使用されるのはそのエッセンシャルオイルです。

果実は5〜8cmで、やや平べったい形をしています。色は黄色からオレンジで、緑がかった果肉が含まれており、多くの場合中空で、酸性で少し苦いです。種子は無数にあります。樹皮は厚く、皮にも香りがあります。

ビターオレンジの栽培

温暖な亜熱帯気候を好みます。日光と定期的な水やりを可能にする水はけのよい土壌が必要です。気温が-4℃以下に下がったらすぐに、50〜60cmの容器で柑橘類の土壌タイプの混合物で栽培することをお勧めします。

夏の間、 Citrus aurantium は屋外で太陽の光が当たる場所で、毎週水やり、月に 1 回肥料を与えて育ちます。 10月になると、ビターオレンジの木は極度の寒さを避けて越冬し、水やりは大幅に減ります。根は決して水に浸してはいけません。

晩春に開花し、自家結実性があります。果実は11月から1月に熟します。

間違いなく最も病気に強い柑橘類の 1 つであり、根の発達が顕著であるため、他の種の台木として長い間使用されてきました。

ビターオレンジの使用

ネロリのエッセンシャルオイルはビターオレンジの木の花から生成されます。これは、高級香水、特に「ブーケティエドグラース」の香水の製造に使用されています。花は孵化したらすぐに朝に収穫されます。

このエッセンシャルオイルには薬用としても使用され、リラックス効果、鎮痙効果、防腐効果があります。有効成分の 1 つはアドレナリンに近く、減量作用をもたらしますが、その処方箋は非常に限られています。

プチグレインオイルと呼ばれる葉から作られるエッセンシャルオイルは、紅茶、コアントロー、グランマルニエ、レモネードなどの飲み物の風味付けに使用されます。安価で、アロマテラピーにおいてネロリオイルの代わりになることもあります。

樹皮からもエッセンシャルオイルが生成されます。

果物は主にマーマレードやシロップとして消費されます。

IDカード

植物性
学名	シトラス・オーランティウム
家族	ミカン科
起源	インド
咲く
期間	春の終わり
花の色	白
港と紅葉
親切	柑橘類
植生	果樹
紅葉	持続的
身長	6 m、オープングラウンドで
植付
暴露	晴れた
素朴さ	あまり丈夫ではありません、-8 °C
地面	豊かで体力を消耗する
酸度	耐性があり、水垢をサポートします
湿度	普通
使用	ポット、オープングラウンド
好調期	春、夏
インタビュー
乗算	接木、挿し木、播種
感度	コナカイガラムシ、かさぶた、トリステザウイルス

興味深い柑橘類の種と品種

この属には約 15 種が含まれており、多くの雑種や品種が存在します。

シトラスレモン、シトラス・オーランティフォリア、シトラス・キネンシス、
多くの品種: Citrus aurantium
シトラスオーランティウム‘ブーケティエドグラース’、香水用
シトラスオーランティウム「ブーケ」と「サリシフォリア」、観賞用にさらにコンパクト