ライム、リモネット、レモンベルガモット、スイートライム、スイートレモンツリー、ローマ産スイートライム

シトラスリメッタまたはベルガモットレモンは、甘いレモンの木の一種で、かじると酸味がなく、料理に非常に人気があります。地中海性気候以外では、装飾的であると同時に生産性も高いライムは鉢植えで栽培されます。

ミカン科のシトラス x リメッタは、13 世紀以来植物学者に知られている柑橘類です。地中海地域に初めて導入され、オレンジの木の台木として使われました。その起源は複雑で古く、ビターオレンジのCitrus aurantiumとライムのCitrus aurantiifoliaの交配の果実であり、地中海周辺のすべての国で、その後18世紀からは大西洋を越えて悪名を博しました。かつては壊血病を防ぐために船に積まれていました。

特徴的なベルガモットの味と甘さから、一般にレモンベルガモットと呼ばれていますが、 シトラスベルガミアの果実であるベルガモットは生成されません。

シトラス・リメッタの説明

ライムは地中高さ9メートルにもなる小木で、丸い形をしていて、とげのある枝が少なく、枝が密で美しく実り豊かです。

枝の周りに密に分布する葉は、芳香があり、濃い緑色で、光沢があり、尖っていて、 一般的なレモンの木よりも丸く、縁には鋸歯があります。

春を通して咲く一重の花は、他のレモンの木よりも小さいです。白に少しピンク色があり、とても香りが良く、たっぷりと入っています。それらは甘美で、多くの受粉昆虫を引き寄せ、自家受粉性があるため、 1本のスイートレモンの木が実を結びます。

シトラスリメッタの果実は、直径 5 cm の丸いライムで、端が平らで、乳首がはっきりとした溝に囲まれています。樹皮は弱酸性で厚く、多かれ少なかれゴツゴツしていて、深い孔があります。 11月から3月にかけて成熟します。

スイートレモンの木のいくつかの品種

シトラスリメッタベルディ、ベルディまたはマラケシュリモネット、酸性果肉入り
柑橘類のリメッタ、地中海ライムの木、またはマントンレモンの木、甘い果肉を含む
シトラスリメッタプルシャ、チュニジア産の甘いライムの木、またはわずかに紫色の花と丸い葉を持つ「プルシャ」。
シトラス・リメッタ・リッソまたはシトラス・リメッタ・ムルシカまたはシトラス・メディカL. 、ユズの木、3kgに達する果実。

スイートライムの育て方は？

シトラス・リメッタは、十分な太陽と暖かさ、腐植質に富んだ豊かな土壌を必要とし、一年中涼しいが水はけがよい。

耐寒性：ライムの木は気温が3℃以下になるとすぐに葉を落とすことがありますが、これはスイートレモンの木の特徴です。木は-4℃以下で深刻なダメージを受け、-7℃で枯れてしまいます。「プルシャ」はもう少し素朴に見えるかもしれません。

地植えで栽培するには、これらの要素を考慮した場所を見つけ、冬用のカバーと根元の厚いマルチで霜から保護する必要があります。

生産者にとって、ポット栽培は最初の結実までの木の生後最初の 3 ～ 4 年間に関係します。このスイートライムの木は、霜の危険があまりない場合（海辺）には秋に、気候帯がより限定されている場合には春に地面に移植されます。

植栽ピットの幅は 1 m で、深さは少し浅くなりますが、底に 20 cm の粘土ボールを置くのに十分な大きさで、完全な排水が確保されます。次に、穴を庭の土（柑橘類「ヴォルカメリアナ」に接ぎ木していない限り、酸性傾向がある）、堆肥、砂、肥料の非常に豊富な混合物で埋めます。根は主に表面的にのみ根張りします。これが、夏のマルチングも重要である理由です。。

ベルガモットレモンは、干ばつが多すぎると実を失う可能性があります。水やりは定期的に行われ、暑い季節には水やりが増えます。肥料または分解堆肥の表面散布は、毎年3月と9月に行われます。

持続可能な鉢植え栽培では、3〜4年ごとに基質を更新する植え替えが必要です。鉢はスイートライムの木の冠と同じくらいの大きさで、気温が3℃に下がるとすぐに越冬（8〜10℃）できるように頑丈なキャスターが取り付けられています。 2回の植え替えの間には、表土のみを交換します。非石灰水の水やりは鉢全体を湿らせるために行われますが、受け皿に予備を入れることなく、非常に定期的に追加されます。

鉢植えの基質、柑橘類の土、または地面と同様に自家製混合物には、2月から3月、6月、9月に柑橘類用の肥料を豊富に加える必要があります。天然有機肥料を好む。柑橘類の木は、定期的に餌を与えた場合にのみ実を結ぶことができます。

ライムという果物

ライムは、皮も含めて歯で噛めるほど甘い果物です。さらに、ベルガモットを思わせる芳香のある樹皮も魅力の一部です。これが、私たちが皮をむかないこの果物に対する植物検疫処理を避ける理由です。

スイートレモンはジューシーでビタミンCが豊富。新鮮で甘く、酸性の低いジュースとして摂取することもできます。ただし、すぐに苦味が出る可能性があるため、絞ってすぐに飲む必要があります。

エッセンシャルオイルを含むその皮は美食（料理、ペストリー、飲み物）に使用されます。代替医療や美容学で何らかの用途があるかもしれません。

シトラスリメッタの剪定方法は？

リモネットは剪定を好みません。美観的な剪定やそのサイズを制限するのに最適な時期は、休眠に入る前の秋の初めです。

シトラス・リメッタの増やし方は？

それは接木、播種、挿し木、または重ね合わせによって繁殖します…しかし最良の方法は依然として芽接ぎです。適切な台木を選択するには:

耐寒性のためのPoncirus trifoliata
ビターオレンジ、耐病性
石灰岩土壌のシトランジまたはシトラス「ヴォルカメリアナ」

新鮮な種子は春に暑さから保護された場所で播種されます。出現はランダムで、2～3週間かかります。基材を湿った状態に保ちますが、余分な水を与えず、若い植物を支柱に固定します。最初は成長が遅く、最初の花は4歳頃に咲きます。

4月から9月までは、成熟した挿し木または半木質化した挿し木を試すことができます。エアレイヤリングは5月1日頃に行われます。

IDカード

植物性
学名	シトラス・リメッタ
家族	ミカン科
起源	農業: インド、その後地中海盆地
咲く
期間	春、夏、秋
花の色	白
港と紅葉
親切	柑橘類
植生	果樹の低木
紅葉	半永続的
身長	地中8m、鉢植え2～3m
植付
暴露	晴れた
素朴さ	耐寒性はあまり高くなく、-4℃まで耐えられます。
地面	豊かで消耗する
酸度	酸性から中性、石灰岩ではない
湿度	新鮮な土
使用	露地、ポット
好調期	3月、4月
インタビュー
乗算	接ぎ木、苗木、挿し木、重ね植え

興味深い柑橘類の種と品種

この属には約 15 種が含まれていますが、数千年にわたって交配されてきたため、不確実性が残っています。

シトラスリモン、レモン
シトラス・リモン× 「ジュノス」またはユス
シトラス・オーランティウムまたはビターオレンジ（-7°C）
シトラスフォーチュネッラマルガリータキンカン (-7°C)