コンババ、剛毛の菩提樹、パペダ・ド・モーリス

シトラス・ヒストリックス、コブミカンは、おそらくインドネシア原産の柑橘類です。植物学的観点から見ると、こぶみかんは最も古い柑橘類の 1 つであるパペダスグループです。熱帯の木で、エキゾチックな料理に非常に人気があります。栽培がデリケートなこの柑橘類は、寒さに非常に弱いです。フランスでは、霜から厳重に保護された地域や環境を除き、コブミカンはベランダ用の鉢植えで栽培されるか、夏には霜が降り冬になるテラスで栽培されます。冬は無料。

シトラスヒストリックスの説明

コンババは、かなり大きなピンクがかった白の香りのよい花を持つ、小さな装飾的な低木です。その葉は簡単に認識できます。翼のある葉柄は葉身と同じくらい大きいか、それよりもさらに発達しています。枝には少しトゲがあります。花は主に春に咲き、受粉するとレモンに似た、いぼ状の皮をした果実がなります。コブミカンの果実は熟すと黄色になります。葉や果実には芳香があり、エッセンシャルオイルが豊富に含まれています。葉にはピリッとした強い辛味があります。

剛毛の菩提樹の育て方は？

熱帯原産のこの柑橘類は寒さを恐れ、暑さと太陽を好みます。フランスのいくつかの厳重に保護された場所を除いて、コブミカンは霜から守られるように大きな容器で栽培されます。

大きな穴の開いたポットでは、排水は少なくとも10 cmの膨張した粘土の床によって提供されます。コンババは柑橘類の混合物に組み込まれています。水やりは根の周りに混合物を定着させるのに役立ちます。ベランダ、温室、または屋外に置く場合でも、コブミカンの土は決して完全に乾燥してはなりません。鉢が適切なサイズであれば、完全に乾燥することはより簡単に避けられます。逆にコブミカンは足が水に浸かるのに耐えられません。したがって、余分なものを排出しながら、定期的に水やりをすることが重要です。水やりの頻度は鉢の大きさや火力にもよりますが、少なくとも週に1回は行います。

開花から結実まで、コンババは食べ物に貪欲なので、15日から3週間ごとに肥料が必要です。

コブミカンの植物を屋外に持ち出す場合は、春になって気温が5℃を下回らなくなるまで待ちます。最初の2日間、植物はベールで太陽から保護されます。剛毛のライムの木には、風から保護された日当たりの良い場所が必要です。秋になって気温が下がりすぎるとすぐに避難所に戻されます。冬の気温は10°Cが推奨されますが、4°Cまで耐えることができます。

コブミカンの使用

コブミカンの果実と葉は、レユニオン、マダガスカル、アジアなどの地域で料理に使用されます。葉にはレモングラスを思わせる刺激的な香りがあります。風味を保つために、葉はあまり茹ですぎないでください。葉は丸めてから細いストリップに切り、調理の最初、中間、最後に皿に入れます。

コンババは、絶品トマトのルガイなどのスパイシーな料理を引き立てます。ゼストも時々使われます。そのジュースは喉の渇きを潤す飲み物に新鮮なタッチをもたらしますが、コブミカンジュースには常に一定の苦味が残ります。

コンババエッセンシャルオイルには抗炎症作用があります。

IDカード

植物性
学名	シトラスヒストリックス
家族	ミカン科
起源	インドネシア諸島
咲く
期間	広がる
花の色	白
港と紅葉
親切	柑橘類
植生	多年草
紅葉	持続的
身長	3m
植付
暴露	晴れた
素朴さ	非耐寒性、4℃
地面	腐植質が豊富で水はけが良い
酸度	酸性から中性
湿度	費用
使用	ポット、霜のない屋外
好調期	春、夏
インタビュー
乗算	接木、挿し木、播種
感度	コナカイガラムシ、謎の病気

興味深い柑橘類の種と品種

ライムのシトラス・オーランティフォリアやイエロー・レモンのシトラス・レモンなど、この属の多くの栽培種