生花

生花は野生のものだけでなく、庭で特別に栽培されたり、花屋への供給や工業製品の製造のためにほぼ工業的な方法で栽培されることもあります。

生花にはさまざまな用途があります。多くの場合、花束を作ることが最初に思い浮かびますが、世界中で栽培されているほとんどの花は花瓶を見ることはありません。そして実際、合成香料の急増にもかかわらず、バラやラベンダー、オレンジの花などが大量に消費されているにもかかわらず、今日も残る香水産業では多くの生花が使用されています。

香水エッセンス濃縮物は、近年個人の間で非常に人気のある有名なエッセンシャルオイルの製造だけでなく、多くの関連化粧品産業でも使用されています。

製薬産業など、他の産業でも多くの生花が使用されています。そこでは、文化は主にその有効成分のために求められており、もはや香水のためではありません。得られた濃縮物は、処方箋または店頭で入手できる多くの天然医薬品の製造に使用されます。

食品業界では、ハーブティーやジャム (特にバラの花) やペストリー製品の製造のために、さまざまな種類の生花 (セントジョーンズワート、桜、オレンジの花など) も好まれています。これらの膨大な量の大量使用に加えて、生花は料理を飾るために使用されることも増えています。

非常にトレンディーなエディブルフラワーは、プライベートなテーブルの楽しみを変えるためにますます人気が高まっています。生の食用花の人気に加えて、特定の地域では何世紀にもわたって生の花が調理されてきました。これは特に、ズッキーニの花が古くからフリッターで珍重されてきた南部に当てはまります。

もちろん、生花は多くのドライフラワーやポプリのアレンジメントの基礎にもなります。花束において、生花は一般に儚いものです。最大限の保存を実現するには、定期的なメンテナンス（茎の面取り、花瓶内の水を定期的に交換する）が必要です。冬に花のアレンジメントを変えるために、対蹠諸島で育つ多くの花が何千キロも移動して寒い地域を明るくします。