日本からの五味さん、チャレフさん

Elaeagnus multiflora は、日本のゴウミ、またはアラビア語で「ヤナギ」を意味するチャレフとも呼ばれ、エレアグナス科に属する半常緑低木です。 Elaeagnus multiflora は、中国、日本、北朝鮮が原産です。明るい森や薄い土壌の茂みに生えます。

Elaeagnus 属は約 60 種で構成されており、それらはすべてマメ科やマメ科植物と同様に空気中の窒素固定剤であるという特殊性を持っています。

小さな果物を生産する日本のゴウミは、非常に装飾的で、育てやすく、成長が早く、要求が少なく、半常緑で霜、汚染、干ばつに強いという利点を蓄積する低木です。花は芳香があり、甘美で、食用に適した果実になります。傾斜地での土の固定にも役立ちます…日本の五味はパーマカルチャーに不可欠な部分です。

Elaeagnus multiflora の説明

日本のゴウミは、銀色で密な葉を持つコンパクトな低木で、高さ2〜3メートル、幅に達することもある多数の枝が時々絡み合います。吸盤は基部で成長するため、吸盤を分離して増殖したり、孤立した対象に美しい複数の茎の効果を得ることができます。

根には、植物と根圏の細菌との共生の結果として、大気中の窒素固定結節が発達します。このプロセスであるジアゾトロフィーは、木の発育に必要なタンパク質要素を提供し、近隣の他の植物にも利用できる大量の天然肥料を生成し、痩せた土壌でも成長できるようにします。

Elaeagnus multifloraの葉は落葉ですが、硬軟（乾燥した葉が枝に付いたままになる）で、穏やかな気候では半常緑樹であるため、一年中遮光生垣を作ることができます。若い枝は赤みがかっていて、銀色の外観に貢献する小さな鱗が点在しています。

葉は互生し、長さ3～10cmの楕円形で、波状の縁があり、上は艶消し緑色です。裏面は銀色からオレンジがかった茶色で、小さくて非常に緻密な特徴的な銀色の鱗があります。

花は短い花柄に吊り下げられ、葉腋に孤立または対になって集まり、長さ1 cmの小さな白からクリーム色の管のように見えます。彼らは4月から5月に新しい木材でオープンします。彼らは半自家受粉し、非常に心地よい香りがあり、蜂蜜を生産し、花蜜を生産します。昆虫が採餌することで受精が確実に行われます。

日本のゴウミの果実は、ピンクがかった灰色、その後明るい赤色の核果で、長さ 1 cm の楕円形で、細長い花柄から垂れ下がっています。甘くてピリッとした酸味があり、わずかに渋みがあり、食用に適しています。これらの小さな果実は7月に成熟します。この果物には栄養素と抗酸化物質が非常に豊富に含まれています。 鳥たちに喜ばれます。

結実は、別の品種または別の個体（挿し木ではなく、別の種子から）との交配によって改善されます。

Elaeagnus multiflora のいくつかの品種:

• チェリーほどの大きさの、ジューシーな赤い果実を持つElaeagnus multiflora ‘Sweet Scarlet’ 。
• 非常に甘い果実を持つElaeagnus multiflora ‘Red Gem’ 。

日本の五味の栽培方法は？

Elaeagnus multifloraは非常に丈夫で(-25 °C まで)、病気や害虫に耐性があります。完全な太陽だけでなく、部分的な日陰も好みます。日本の五味はあらゆる種類の土壌に耐性がありますが、永続的に過剰な湿度が続く土壌、肥沃で湿った土壌、または石灰質が多すぎる土壌では依然として困難になる可能性があります。

痩せた土壌を受け入れる。強力な根系を備え、飛沫や激しい風に耐性があり、砂丘や急傾斜の土壌を固定するため、海辺の庭園に特に価値がありますが、条件が少し難しい場合（痩せた土壌、古くなった、砂利が多い、乾燥しすぎているなど）内陸部でも使用できます。 ）。

植え付け： 3月または9月に、根鉢の3倍の幅、深さ40〜50cmの穴または溝を作ります。重い土壌には、砂利または粘土ボールのベッドを置きます。低木を直立させ、培養土を半分混ぜた同じ土で覆います。足で押し下げます。最初の年は定期的に水をやり、冬の間は根元にマルチを追加することをお勧めします。翌年にはこのケアは必要なくなります。

栽培上の欠陥:

枝が完全に枯れるということは水が不足していることを意味します。

石灰質が多すぎる土壌では、萎黄病にかかる可能性があります。

エレアグナスの使用

• 未熟な果物は渋みがありますが、熟すと、とても新鮮でピリッとした甘みが同時に感じられます。生で、ゼリーやジュースに入れて食べられます。ビタミンCや必須脂肪酸などが豊富に含まれています。若くてまだ柔らかい枝を折らずに手で摘むのは簡単ではありません。果物のヘタはちぎるよりも切り落としたほうがよいでしょう。

• 日本のゴウミは剪定されることを非常に受け入れるので、単一または複数の種でかなりの生垣を作ります。特定の単一の生垣を作成するには、0.80 ～ 1 m ごとにゴウミを植えます。夏は完全遮光、冬は半遮光です。

• 日本の五味は、単独で、または永久栽培の果樹林でも使用されます。

• それはトピアリーで実行することも、より自然のままにすることもできます。省スペースなので、都市の小さな庭園にも適しています。

• Elaeagnus multiflora は、磨耗した土壌や干ばつに容易に耐え、直径 40 cm 以上の鉢で栽培する場合にもよく耐えます。したがって、 Elaeagnus multiflora は、中庭やテラスの緑化に非常に興味深いものです。その後、3年ごとに 植え替え、毎年秋に有機肥料を追加する必要があります。

• 大気中の窒素固定剤である日本のゴウミは、長年にわたって地球を豊かにし、近隣の植物はこの豊かさの恩恵を受けることができます。浄化や土壌改良に使用できます。

• 葉、果実、根にも薬効があります。

ゴウミの剪定方法は？

成長が早く、単独で成長するため、毎年、木が休んでいる2月から3月に剪定が必要です。コンパクトな形状を強調したり、シルエットを与えたり、葉の密度と豊かな実を強調したりするために、バランスのとれたサイズになります。 トピアリーカットも承ります。

生垣として栽培する場合は、2回の剪定が必要です。1回目は花のつぼみ前の2月、もう1回は結実後に、果実を奪わないようにします。 1年目の終わりに、枝分かれを促すために3分の1 を切り戻します。

ゴウミの増やし方は？

挿し木は、その年の半熟した枝を7月から8月に煮込んで行います。

吸盤を分割するのが最も簡単な繁殖方法です。11月に、根を残したままスペードを使って吸盤を母株から切り離します。

種まき：最初の果実が得られるまでに4〜5年かかります。

知っていましたか？

Elaeagnus属には、あらゆる状況を満たし、非常に美しいセットを作成するのに十分な種、品種、雑種が揃っています。すべての種は香りがよく、果実は食用に適しており、多くは「ヴァリエガタ」 、つまり、斑点や縁のある、黄色、白、緑、または銀色の斑入りの葉を持つものが入手可能です。違いは、結実期（夏か冬）、茂みの高さ、浸した土壌や石灰質土壌への耐性、葉、その持続性、果実の形と風味などに関係します。

IDカード

興味深いElaeagnus の種と品種

この属には約60種

• Elaeagnus ebblingei 、11月に開花
• Elaeagnus マクロフィラ、大葉
• Elaeagnus augustifolia 、オリーブの葉
• Elaeagnus commutata 、非常にエレガント
• Elaeagnus umbellata 、石灰岩土壌用
• Elaeagnus pungens 、コンパクト、とげのある常緑樹

同じ属の植物に関する百科事典ファイル

• エレアグナス、エレアグナス、チャレフス
• Elaeagnus pungens ‘Maculata Aurea’ 、斑入り Eléagnus Maculata Aurea、斑入りスパイシー チャレフ
• Elaeagnus x ebbingei 、Chalef d’Ebbing、Elaeagnus d’Ebbing