タスマニアペッパー

タスマニア・ランセオラタ（タスマニア・ペッパー）は、オーストラリア南東部原産のフンワリ科の常緑低木です。タスマニアペッパーは、以前はドライミス・アロマティカまたはドライミス・ランオラタという名前でドライミス属に含まれていました。つまり、この低木は現在でもいくつかのラテン語の名前で呼ばれています。

タスマニアペッパーは美しく独創的な観賞用低木となり、ブルターニュ地方のような穏やかな冬を持つ湿気の多い庭園で簡単に栽培できます。

タスマニアペッパーの説明

タスマニア・ランセオラタはゆっくりと成長して、高さ2〜4メートルの丸みを帯びた密な低木になります。葉は、長さ4〜8 cm、幅1〜2 cmの披針形で、濃い緑色で非常に光沢があり、裏面はマットで明るいです。若い茎は赤い色をしています。 6月になると、5枚の細いワックス状の花びらを持つ小さなクリーム色の花が枝の先に集まって咲きます。この種は雌雄異株で、それぞれの低木には雄または雌があります。雌花は子房、つまり花の中心にある小さな緑色の球によって簡単に見分けられます。この花が受粉すると果実は２つに丸くなり、赤くなります。熟すと黒くなります。結実を期待するには性別の両方が必要であるため、タスマニアペッパーは赤から黒の美しい肉厚の房で飾られ、非常に装飾的です。 Drymis lanceolata は優れた防風材であり、魅力的な常緑生垣を形成します。

Drymis lanceolata ‘Suzette’ は、非常に不規則な斑入りの​​クリームです。明るい葉と紫色の茎のコントラストが素敵です。

Drymis lanceolata ‘Mt Wellington’ はよりコンパクトです。

タスマニアペッパーの栽培

タスマニア・ランセオラタは、新鮮で水はけがよく、酸性傾向のある腐植質に富んだ土壌を好みます。粘土質とローム質の土壌は適していますが、石灰岩には耐えられません。半日陰の場所を好み、風にはよく耐えますが、波しぶきを恐れます。

非常に穏やかな気候の地域では秋に植えられます。一方、時々気温が-10℃まで下がる地域では、ドリミス・ランセオラータを植えるのに最適な時期は3月です。したがって、夏の間ずっと定期的に水やりをすることで、しっかりと根を張ることができます。 。よく分解された培養土を加えると効果的です。また、夏には土壌を冷たく保つためにマルチングをすることも効果的です。

Drimys lanceolataを増やす

タスマニアペッパーは種子または挿し木によって繁殖します。秋に集めた種子は、春にフレームの下に播種されます。かかとの切り落としは7月と8月に採取され、窒息処理されます。各切り枝は長さが 10 ～ 15 cm で、半根が生えている、つまり半分が緑色、半分が木化していなければなりません。美しい切り株を得るには、主枝の樹皮の一部が挿し木に付くように、挿し木を押し下げて折ります。

調味料として使う

種子には胡椒のようなスパイシーな味があります。その辛味は、わさびだれの材料に使われることもあります。味的には、ベリーも少しシナモンを思い出させます。

乾燥した葉や種子には抗菌作用があり、食品の保存に役立ちます。

IDカード

興味深いタスマニアの種と品種

この属には約30種
斑入りの葉を持つタスマニア アロマティカ‘シュゼット’
オレンジがかった赤の新芽を持つタスマニア アロマティカ「マウント ウェリントン」