小さな果物を育てるダニエル・デュレさんが質問に答えます
こんにちはダニエル、あなたの会社を紹介してもらえますか？
今日、EARL の形で建てられた私の農場は、多かれ少なかれ専門的な農家として、長い間個人の形でした。私はブドウの木（コニャック）を栽培しましたが、あまり成果はありませんでした…小さな果物に特化してゆっくりと着実に特化しただけで、今ではこの分野に特化した唯一の（またはほぼ）本物の苗床になりました。少なくとも彼の手法においては。
あなたの顧客は誰ですか?
大部分は果物生産者であり、ほとんどが個人であり、長い間買い手の大部分を占めていた協同組合は、現在は消滅したか、ほぼ消滅しており、都合よくこれらの孤立した人々に取って代わられているが、多くの場合、「技術者」に代表される生産者のグループよりも信頼できる。不確かな発言！
その中には、オーガニック製品、または少なくともより道徳的に「適格な」製品を生産するために田舎に戻って暮らしている人々の新しいインスタレーションがたくさんあります。
3 年以上にわたり、私はアマチュア、つまり個人に向けて、ほとんど知られておらず、一般市場で見つけるのがほぼ不可能な広大な範囲を提供してきました。このように、写真だらけのカタログとは違った、読む楽しみを提供するとともに、商品に関する情報や意見までをこの手段を通じて発信することを目的として、このようなお客様に向けて特別に「書かれた」通販カタログをデザインしました。消費と、大型店とそれに付随するシステムによって虐待される消費者に対して…
なぜルバーブは小さな果物ではないのですか？
フルイローズ (協同組合と連携した元々の苗床グループ) で私と関わっていた北部出身の同僚が、ある日、オワーズまたはエーヌの顧客のためにオランダからルバーブを輸入しました…私はすぐに興味を持ちました…そして、私が私の文章で言ったように、カタログ、私たちはまだ甘いです…
そして他の果物は？
真実でありたいなら、自分自身を薄くしすぎてはなりません。
季節によってアクティビティはどのように変化しますか？
年初にラズベリーの根を抜き、その後挿し木、植え替え、挿し木、株分け、植え替え、挿し木、植え替え…。
配送はもちろん、メンテナンス、掃除、草むしりも！
あなたは頭の先からつま先まで消毒するという命令を非難していますが、どうやって植物を栽培しているのですか？
消毒は「予防原則!」と言うのと同じです。非常にフランス的で、誤って知的な議論です。私たちはシステムを疑問視するのではなく、農業企業の世界ではない私たちが生きている世界に耳と目を開かずに、システムの破壊的な論理を最後まで続けます！
私たちが言われているすべてに反して！農薬は農業に不可欠であり、その使用は私たちの生活にとって安全であると信じることを強制する法律はありません…
長い間、農業「知識人」の唯一の信条は、世界は害虫や「病原体」で満ちており、平和になるためにはそれらを一度に殺さなければならないという、愚かな絶対主義的論理を農民に言い、押し付けることだった。 。 起源 ！
臭化メチル (マスタードガスの一種) は、特にイチゴ栽培地域に広く分布していました…考えてみてください。「地球に接触した植物は感染する可能性がある」のようなスピーチは、かつては栄養を与えていた状況を変えるために当然必要でした。地球は、いかなる生命体も存在しない、特に中性のロックウールに変化します。
何千頭もの牛が無駄に殺される原因にもなったこのような愚かさと不明瞭な主義に直面して、残念ながら今でも蔓延しているのですが、私たちは自分自身に言いました、私たちが来た土地、そしてこれから戻る土地が、彼らが私たちに望んでいるほど腐ってはいけないと私は自分に言い聞かせました。それを信じること、そしてその中に真実があることを！植物の生存とその健康とは何ですか!!!そしてその結果、私たちのものになりました！
したがって、化学肥料はもう必要ありません。 有機…活性生物…生命の運び手…そして死はありません。
庭はありますか？
できる…もうやってしまった…今日は、お気に入りのトマトを (選んだ) 1 か所だけ保存します。「ローズ ド ベルヌ」、「コルニュ デ アンデス」…
私は、カタログとニュースレター（現地）を通じて、食品と、政府のおかげで守られたいわゆる購買力をテーマに、沈黙の商人である大手メディアや大手チェーンストアと戦うつもりです。一年中見かける腐ったけど安い製品。カボチャより硬いオランダ産のトマト、牛のビーツより色が薄いスペインやモロッコ産のイチゴ、ニンジンやその他の根菜、重篤な病気よりも化学療法の方が多い…。
Les petits Fruitsで見つけたダニエルさん、ありがとう
