ナスナス

ナスは初期の品種で、装飾的でありながら優れています。菜園だけでなくコンテナでも栽培でき、美しいベランダ植物を作ることができます。

ナスのナス、 Solanum melongena 「白丸ナス」は驚くべき品種です。この一年草はナス科に属し、ナス科やジャガイモと同じです。北アフリカ原産ですが、アフリカやアジアで数千年にわたって栽培され、240 以上の品種に多様化しています。

ナスは初期の品種で、装飾的でありながら優れています。菜園だけでなくコンテナでも栽培でき、素敵なベランダ植物を作ることができます。

卵白丸ナスの説明

ナスは多年草で、寿命はかなり短い（約3年）ですが、播種した年に実がなることから、一年草として栽培されることがほとんどです。

この植物は毛深く、葉脈のレベルで少しとげがあることさえあります。高さは最大1分20秒に達し、つまむかどうかに応じて多かれ少なかれ枝分かれします。

葉はかなり大きく、楕円形で縁が不規則です。紫色の花は茎の近く、葉腋に3～4個ずつ集まって咲きます。

果実は非常に装飾的で、植物上に多数あり、丸くて白いです。

ナスは暖かさと定期的な水やりを好みます。気温が12～15℃を超えた場合にのみ発生します。酸性のpHを持ち、定期的な水やりで新鮮な状態に保たれる、非常に豊かで水はけの良い土壌を好みます。土壌は、容器に入った良質な堆肥、または堆肥や肥料が豊富に含まれた庭土 (石灰質でない場合) を使用できます。

植物は3月末頃に暖かい場所に播種されるか、すでによく発達したものを購入します。実際、実を収穫するまでに4～6か月の栽培期間がかかり、ナスが庭に植えられるのは暑い5～6月になってからです。

風が当たらない場所を確保し、残響が夏の暑さを際立たせます。

ナスをつまむと強制的に枝分かれすることがあります。

種子を良質の苗土に軽く押し込み、よく湿らせ、15～25℃に保ちます。発芽は約15日で起こります。子葉の後に最初の葉が現れると、苗木は個別にポットに移植され、できるだけ多くの光が当たるように維持されます。 5月まではこのように甘やかされ、日が穏やかな時には時々太陽の光を浴びて丈夫になります。

果物の収穫は7月から10月まで行われます。大きな鶏の卵ほどの大きさの若いうちに収穫されます。

ナスの利点は、果実を未熟な状態で食べるため、収穫が早いことです。収穫された果物が新しい果物に置き換わるので、生産性が向上します。そこで各階の花をすべて結実させました。

ナスはいつも茹でて食べます。収穫後はできるだけ早く消費する必要があります。それが最も美味しい時期になります。

この属には約 150 種が含まれます