聖なる蓮、インドの蓮

神聖な蓮またはインドの蓮と呼ばれるNelumbo nuciferaは、Nelumboaceae科に属する水生植物です。この植物の起源は、その美しさと野菜としての消費のために広く栽培されていますが、その起源は少し曖昧です。その発祥の地は最終的にはアジアではなくヨーロッパのロシアであると考えられていますが、この種はアジアに広く分散しており、そこで貴重な食物であり、薬用および象徴的な植物であり、遠くはオーストラリアにまで及んでいると考えられています。神聖な蓮は、今日でも地球上のさまざまな亜熱帯地域に侵入しています。化石は、氷河期以前にヨーロッパに存在していたことを示しています。

神聖な蓮の説明

オリエンタルハスは水生植物または銀行植物です。水高1m以下でも生育可能です。厚くもろい紡錘形の塊茎は泥や湿った土の中で発達し、ジャガイモのように細い根茎でつながっています。

冬は休眠し、 5月から急激に成長を始めます。

最初の葉は水中または浮遊していますが、すぐに空中になり、より大きな対象では水面上1〜2メートルに広がることができます。堅くてとげのある葉柄には、直径30〜60 cmの青緑色の円形の波状の刃が付いています。

花は7月から8月/9月にかけて水上でも咲きます。それらは幅10から30センチメートルで、複数の白からピンクの花びらでカップ状になっており、雄しべの冠と厚い鼻甲介の容器を囲み、ドライブーケの有名な装飾的な果物になります。

花は3 日間（一部の品種ではさらに長く）咲き、その間に花が開いたり閉じたりして、受粉を媒介する小さなカブトムシを守ります。神聖な蓮の花の香りが漂います。

果実は肥厚し、大きな種子がいくつか生成されます。

多くの観賞用品種

インドハスの多くの品種が観賞用に栽培されています。色（ピンク、赤、白、黄色など）、大きさ（形を小さくして採用しやすく）、形（大きめの花、シンプル、八重咲き、半八重咲き）、丈夫さなどが改良されています。

• Nelumbo nucifera ‘Mrs.ペリー D. スローカムは、アメリカの黄色のハスと交配されているため、非常に丈夫です。その巨大な八重の花は、ピンクからクリーム色の黄色に変化します。
• Nelumbo nucifera ‘Alba Grandiflora’ は、大きくてシンプルで雄大な花を持つ白い品種です。
• Nelumbo nucifera ‘Shiroman’ または ‘Alba Plena’ は、大きな白い八重の花を咲かせます。
• Nelumbo nucifera ‘Gigantea’ は紫がかったピンク色の大きな花を咲かせます。
• Nelumbo nucifera ‘ Maihiren’はシンプルな形のピンク色の花がとても美しい
• Nelumbo nucifera ‘Ben Gibson’は非常に発達しており、花は 1 週間以上続きます。
• Nelumbo nucifera ‘ Carolina Queen’ は、直径 30 cm にもなるピンク色の花を咲かせます。
• Nelumbo nucifera ‘Pekinense Rubra’ は生命力が強く、最も濃いピンク色の蓮の 1 つで、葉が大きいです。

より小さな形状、「流域」に適合しており、場合によってはわずか10〜20 cmの水高で満足します。葉と同じように花も当然小さいです。

• Nelumbo nucifera ‘ Baby Doll’ 、白い花を持つミニ蓮
• Nelumbo nucifera ‘Baby Pink’はドワーフピンクで、葉の直径は 18 cm を超えません。小さな水槽でも元気に咲いています。
• Nelumbo nucifera ‘Momo Botan’ 、赤い二重花を持つ 40 cm の矮性品種
• Nelumbo nucifera ‘Pygmaea Alba’は矮性で、白い花が咲きます
• Nelumbo nucifera ‘Xiao Bi Tai’は二重の白い花を持つ矮性植物です
• ピンクと白の花を持つNelumbo nucifera ‘Chawan Basu’矮性 (40 cm)

神聖な蓮の栽培方法は？

Nelumbo nuciferaは最終的には非常に丈夫で、冬は水位の高い地面で十分に保護されますが、開花するには暑い夏、特に 24 ～ 30 °C の温度で 2 か月かかります。また、1 日あたり少なくとも 6 時間程度、太陽にさらさなければなりません。

Nelumbo nuciferaは、洗面器やタンク、ハーフバレル、埋められたコンテナ、またはスペースを制限しながら水生環境を提供するその他のシステムで栽培されます。実際、あらゆるものに侵入する可能性がある野池に導入すべきではありません。

冬が穏やかな場合 (かなり短期間で -7°C)、水タンクを地面に置いたままにすることができます。冬が厳しくなり、寒さが長引くと、タンクは埋められるか保護され、水がすべて凍結するのを防ぎます。実際には、蓮の根茎が凍らないようにするだけで十分です。

冬が本当に厳しい場合は、ハスの鉢を霜から保護された地下室または避難所の中でバケツに水を入れて越冬させることができます。

移植

蓮は、植生が始まる前の春に移植（または植え替え）されます。大きな品種では幅60cm以上の深さの鉢が必要ですが、小型の品種では深さ30/40cmの鉢に設置できます。

成長している蓮の先端は非常に壊れやすいため、先端が地表と同じ高さになるように、水をたっぷりと含ませた重い粘土の中に細心の注意を払って埋めなければなりません。次に、ポットを缶または洗面器にそっと置きます。最初に低い水位を与えて、より早くスタートできるように促し、その後さらに水位を上げます。通常は5月まで始まりません。

インタビュー

かなり小さな水槽にいる場合、蓮の葉が数枚多すぎるように見えることがあります。したがって、一部を撤回することができます。ただし、神聖なハスはそれほど多くの花を咲かせません (スイレンよりも少ない) こと、そしてこの豊かで非常にエキゾチックな葉を鑑賞する方法を知っておく必要があることに注意してください。

黄色くなった葉は少しトゲがあるので慎重に取り除きます。

貪欲な神聖な蓮は、その並外れた成長に見合った非常に豊かな土壌を必要とします。その土壌は毎年肥料や堆肥で豊かにすることができ、また栄養期には定期的に肥料を与えることもできます。

ネルンボ・ヌシフェラは野菜です

神聖な蓮の根は野菜として栽培されており、アジアでは非常に人気があります。調理すると、甘みとシャキシャキとした食感が加わります。デンプンの供給源であり、タンパク質も含まれています。若葉や葉柄も煮ます。大きな葉は詰め物に使用され、詰め物に独特の風味をもたらします。種子には健康に有益な栄養素が凝縮されています。調理してピューレやスープと混ぜたり、砂糖漬けにしたりすることもあります。

神聖な蓮は、アジアで1500年前から使用されている薬用植物でもあります。発熱、嘔吐、下痢の治療や心臓の強壮剤として使用されます。

観賞用の品種は、特に味の繊細さの観点から、間違いなく、野菜ほど消費するには必ずしも興味深いものではありません。

神聖な蓮の種を蒔くにはどうすればよいですか？

INRA は 1000 年以上前の種子を発芽させることができたため、 Nelumbo nuceferaの種子は最も長生きする種子の 1 つであると考えられています。しかし、丈夫な種皮がますます硬くなるにつれて、かなり新鮮な種子を発芽させることが容易になります。

しかし、ドライフラワーの花束用に販売されている果物から集めた種子から播種に成功した例もあります。

Nelumbo nucifera の播種は簡単で、結果はすぐに得られます。この種子は 3 ～ 8 日で発芽することができます。さらに、4 月に播種し、暑い夏を迎えると、最初の年は早ければ 8 月に開花する可能性があります。そのため一年生植物として栽培することが可能です。

• 大きな種子をサンドペーパーの上で、固まった種皮に穴を開けて中にナッツの一部が見えるまで、そっとやすりをかけます。したがって、これらの種子は水をすぐに吸収します。

• 熱源の近くでぬるま湯に浸してください。浮いたり沈んだりして、すぐに膨らみます。バクテリアの発生を防ぐため、水は毎日交換されます。

• 30/35℃では数日で発芽します。

• 発芽したらすぐに、種子を大きな黒いプラスチック製の鉢（太陽で加熱する）に入れ、粘土質と腐植質の土壌に入れ、水深10/20 cmの下、太陽の下に置きます。高さが低いので鍋がより加熱できます。成長したらさらに深く設置することも可能です。

• 4週間後、苗木は最初の気葉（6枚目の^葉のあたり）を展開し始めます。

• 若い植物は貪欲で、定期的に餌を与える必要があります：肥料は6週間ごと、オスモコート肥料、鉢の底に肥料など。

神聖な蓮を分割するにはどうすればよいですか？

分割は休息期間中にのみ行われるため、最も頻繁に行われるのは春です。各部門には、良好な状態の芽を持つ塊茎が少なくとも 1 つ必要です。成長中に何らかの試みをすると、ほとんどの場合、植物は枯れてしまいます。

知っていましたか？

繊細な真珠のような色合いを持つ神聖な蓮は、インド、より一般的には仏教の象徴です。植物の種に加えて、ハスには白から濃いピンクまで幅広い色があります。

IDカード

興味深いネルンボの種と品種

属には2種が含まれます

• 大きな白い花を持つNelumbo nucifera ‘Alba Grandiflora’
• 濃いピンク色の花を持つNelumbo nucifera ‘桃牡丹’
• ネルンボルテアアメリカの黄色い蓮