植物や木は葉がなければ生きていけません。葉のおかげで、植物はCO2を捕捉して分離して自らの栄養とするだけでなく、アニメーション酸も合成します。これらの作用はどちらも太陽光を利用することで可能になります。

パイ型とも呼ばれる巨大なスイレンまたはアマゾンのビクトリアの葉

それぞれの植物は、周囲の空気、土壌水、太陽光のエネルギーの間の交換という複雑な現象によって生存できます。葉はすべての重要な化学プロセスの中心です。植物は太陽からのエネルギーを利用して化学交換を活性化します。炭水化物を作るために、葉は空気から CO2 を吸収します。

「捕獲」は、何百万もの葉の下にある気孔と呼ばれる微細な孔を介して行われます。気孔は空気を吸い込み、樹液中に送り込みます。 CO2 分子が樹液中の水と接触すると、植物が放出する酸素分子と植物が保持する炭素分子に自然に分解されます。水中の水素と結合した炭素分子は炭水化物に変換されます。これらの栄養素は、春に新しい葉を作るために必要なエネルギー需要をよりよく満たすために、夏の間幹に蓄えられます。この炭水化物の富の一部は、幹または幹の木材の細胞を構成するために保持されます。

炭水化物の製造に加えて、葉はアミノ酸の合成専用のツールです。葉は、蒸発散の効果による植物内の樹液の循環の基礎でもあります。日中の光が強いときは、気孔が可能な限り開き、CO2を捕捉しますが、同時に大量の水を放出します。葉からの水分の損失により吸引力が発生し、根から樹液を引き上げる効果があります。

蒸発散により、植物は土壌から栄養分を摂取してそれを維持することができます。 「化学工場」を運営するために、この工場は複雑な光合成プロセスを通じて太陽光からのエネルギーを使用します。このプロセスは主にクロロフィル (葉の緑色) の光合成色素に基づいています。クロロフィルの緑色は、炭水化物を生成する反応においてエネルギー触媒として機能します。実際、一方では二酸化炭素と水の結合を破壊し、グルコース分子間に結合を作り出すには、エネルギーが必要です。したがって、光合成は太陽エネルギーを化学エネルギーに変換します。