果樹について詳しく知る

明確に定義された解剖学的構造と機能

果樹は、地下器官と地上器官の 2 つの異なる部分で構成されており、それぞれが独自の補完的な機能を持っています。

地下臓器

根は若い木に最初に現れます。それらは、地面への良好な浸透を可能にする端のキャップ、成長領域に対応する滑らかなゾーン、および木に必要なさまざまな要素を地面に吸収できる「毛」で構成されています。それらが拡大すると、小根は木質の根に変化します。この根には、土壌からの生の樹液の循環を可能にするシステムだけでなく、生成された樹液が循環する容器も含まれています。

空中器官

幹は主枝、次に副枝の重量を支えます。内部にはさまざまな種類の樹液が循環しています。

幹から直接出てくる枝は「大工」または「主」と呼ばれます。これらの分岐の多数の分岐は「二次」と呼ばれ、いくつかの分岐に分割されます。

枝には目（つぼみ）がつき、複雑な過程を経て木になったり花になったりします。枝角のある目だけを持つ枝、花の咲く目だけを持つ枝 (シフォンの枝)、または両方の要素を持つ枝 (混合) があります。腋芽が枝の横に配置されている場合は腋芽と呼ばれ、枝の端に配置されている場合は頂芽と呼ばれます。

葉は種に応じてさまざまな形、色、大きさを持ち、 葉身（葉の平らな部分）と葉脈で構成され、葉脈はすべて葉柄によって支えられています。後者および静脈は、ガス交換とクロロフィルの形成を可能にする束によって横断されます。

花序は、時には散房花序（梨やリンゴの木のように）、散形花序（桜の木）、房状（スグリ、蔓など）、集散花序（ラズベリー、キイチゴなど）、さらには集散花序に配置されることもあります。尾状花序（ヘーゼル、クルミなど）。カキやメドラーのように、花が単独で咲く場合もあります。

花は萼、花弁、生殖器官で構成されています。男性の生殖器官である雄しべは、雌しべと花粉で構成されています。女性の生殖器官である卵巣には卵子が含まれています。異なる性の 2 つの花が同じ植物に存在する場合、それは「雌雄異株」と呼ばれます。これが当てはまらない場合、その植物は「雌雄異株」と呼ばれ、受精が行われるために雄株と雌株が必要になります (アクチニディア) 。 ）。

受精すると、花に含まれる胚珠が成長して果実になります。種類に応じて、その構造、形状、質感は大きく異なります。したがって、果実はハシバミやイチゴの木のような痩果、ベリー（ブルーベリー、スグリなど）、さらには核果（桃、アプリコットなど）になることもあります。果実には、石または種の形をした種子が 1 ～ 数個含まれています。