庭のブドウの木

近年、丈夫で生産性が高く、病気に強いブドウの品種が出現したため、環境に優しい園芸の原則を適用することで、ブドウを歓迎することが可能になりました。ブドウの木には多くの有益な昆虫や鳥が集まります。

蔓のセットアップ

ブドウの品種を記載した正確なラベルを付けて購入してください。特に高齢で高価な植物は、評判の良い苗床や植物に 1 年間の保証を提供する園芸店から購入することをおすすめします。

厳しい冬の天候が始まる前にブドウの木がしっかりと根付くように、2月末から4月末までに植えることを好みます（特に寒冷地）。初秋に植える場合は防寒対策を行ってください。

日光が当たり、冷たい風から守られる暖かい場所、軽くて深い石灰質の土壌を与えてください。列を作る場合は、蔓同士の間隔を1m以上あけてください。ファサードに面した背の高いトレリスの場合は、2 m ごとに植物を計画します。空気が循環できるように壁と将来の枝の間にスペースを残し、葉の健康を保証します。

少なくとも 50 cm3 の体積で土壌を作業し、注意深く土壌を準備します。よく分解した有機肥料を穴の底に置き、少量の土で根から隔離します。接ぎ木点（茎の膨らみ）が地面から数センチメートル上に位置するように植物を設置します。穴を埋めてしっかりと水を与えます。すぐに家庭教師を手配してください。

ブドウの手入れと剪定

剪定は主に結実を高めることを目的としています。剪定をしないと、ブドウの実が不規則に弱く、質が悪く、葉が優先されて果実が損なわれます。蔓は樹齢1年以上の木に生まれた年の新芽に実を結びます。

植えるときは二つの目でつるを剪定し、その目から出てくる二本の枝のうち最も美しいものを選び、杭の上で鍛えます。

最大 2.5 メートルまで上昇する垂直コード (幹のような固定フレームワーク) を形成し、壁を覆うことができる二次的な水平枝を運びます。この結実枝は「拍車」と呼ばれ、前年に結実した枝と、そのすぐ下にある代替枝から構成されています。私たちは冬の終わりに剪定をします（遅すぎなければブドウの木が「泣く」ことはありませんが、早すぎなければ芽が凍ってしまいます）。結実した枝は取り除かれ、代わりの枝はつるの種類に応じて 2 つまたは 3 つの目に減ります。上の目は肥沃な枝を与え、伸びるにつれて格子状になります。下の目は代わりの枝になります。

つるがアーバーまたはパーゴラの上を通らなければならない場合は、垂直コードを希望の高さまで曲げます。

夏の間に、最後の房の上の2、3枚の葉を緑の剪定で完了します。

十分に栄養を与えられたブドウの木は、1シーズンで2メートルを超える新芽を出します。冬の終わりに、ブドウの成長と良好な結実を促進するために、カリ含有量の高い完全肥料（パテントカリなど）を土壌に組み込みます。 2 年ごとに、よく熟した堆肥を使用した秋のマルチングを完了します。

ブドウの健康の観点から見ると、最近の特定の品種は無処理で大丈夫です。他の個体については、イラクサやスギナの肥料をスプレーして自然の防御力を刺激します。必要に応じて、ボルドー混合物や花用硫黄など、環境に優しい園芸に適した物質をスプレーまたは散布してください。

最も美しい房を鳥やハチの貪欲から守ります。粒がしっかり形成されたらすぐに紙袋に入れてください。

コンテナ栽培

成長が活発で急速であるため、適切な寸法（全方向で少なくとも50 cm）の容器を選択することが重要です。植えたらすぐにトレリスを設置し、定期的に枝をトレリスにします。

鉢を南または西の壁の近くに置きます。

基材としては、少し粗い砂で軽くし、よく熟した堆肥を 1 ～ 2 つかみ多めに混ぜた良質な庭土を用意します。 排水層（最低7cm）を忘れないでください。

夏の間は少なくとも週に一度はたっぷりと水を与えます。成長期には4回の水やりごとに、カリが豊富な肥料（NPKトリオのK）を追加します。

寒い地域では、不織布の冬用カバーで植物を霜（特に遅霜）から守ります。