冬に庭で何をしていいのか、してはいけないのか？

冬になると、ガーデニング活動はお休みか、ほぼ休みになります。庭師は、すべてがスローモーションで生きています。時々、 いくつかの野菜を収穫したり、太陽の光があればそれを利用したりするために外出しますが、土壌も同様です。

しかし、フリーズすると何も起こらず、何も触れられません。植物にも地面にも。マイナス気温が数日続く場合には、これを尊重することがさらに重要です。

菜園側

種まきと植え付け

ほとんどの地域では、庭師はこの季節に種をまくことはもうありません。土壌は冷たく湿っており、種子の発芽には不利な条件です。

ただし、穏やかな気候でガーデニングをする人は、ニンニク、シャロット、豆、エンドウ豆などの種まきや植え付けを行うことができます。

表面の清掃と堆肥化

私たちはもう種をまくことはしませんが、まだ残っているものを大事にすることはできます。たとえば、ダリアなど、植生の終わりにある傷んだ植物を取り除いたり、特定の野菜から傷んだ葉を取り除いたり、緑の廃棄物をすべて取り除きます。現場に残すことができます。それを取り除き、地面に堆肥として放置し、そこに乾燥した枯葉を加えて、 茶色/乾燥有機物と緑色/新鮮な有機物で構成されるバランスの取れた表面堆肥を作ります。

マルチング

マルチでも表面堆肥でも、裸の土壌に有機カバーを置くと、栄養を与えるのに役立ちます。冬でも地下生活は続きます。その証拠は、秋に地面に落ちた葉が春には消え、土に「消化」されてしまうということです。

オーチャードサイド

プランテーション

冬は、霜の時期を除いて、 木や低木、特に根が裸の木を植えるのに最適な季節です。また、コンテナに植えられた木も同様です（「 聖カタリナよ、すべての木は根を張ります！ 」という格言は誰もが知っています）。もちろん。この時点では、木が葉の蒸発に悩まされることなく、根が土壌に入り込むのに十分な時間があります。

観賞用の木や低木、そしてもちろん、リンゴの木、梨の木、小さな果物などの果樹を植えることもできます。

サイズ

秋の終わりには、大規模な霜の時期を避けて、常に大規模な剪定作業を実行できます。この時期は特に種木の世話をする時期です（春の初めに比べて冬の初めは種木の世話をするのに適した時期です）。