一般的なブナ、フェアヤード

ブナの原産地は中央ヨーロッパです。その名前は、13 世紀のドイツ語のヘスターに由来しています。ファヤール（ラテン語の fagus に由来）とも呼ばれます。この 2 番目の名前は、それが広まった一連の地名 (le Faouet、le Fouet など) を生み出しました。フランスでは森林の約10％を占めています。オークに次いで 2 番目に一般的な種です。

日陰の一種であるブナは、平地だけでなく中部山地（標高 1500 m まで）でも同様によく育つ落葉樹です。多くの場合、オーク、シデ、モミと組み合わさって高い森林を形成します。主にフランス東部に生息していますが、北部やブナ林で有名なノルマンディー地方にも生息しています。特に、酸性で水はけの良い土壌と、湿気が多いが湿っぽくない気候を好みます。極寒と極暑に弱く、温帯の穏やかな気候を好みます。この木は通常高さ 30 メートルに達し、幹の直径 1.5 メートルの場合の平均寿命は 250 ～ 300 年です。マルヌ川に記録されている標本の中には、1000 年前のものであると考えられているものもあります。

ブナの幹は完全に真っ直ぐで、薄い灰色の細かい樹皮で覆われています。非常に硬い木で、色は白から赤みがかっており、耐久性はあまり高くありません。葉が密生しているので下草の成長を防ぎます。葉の縁には毛が生えています。ブナは樹齢60年から80年にわたって実を結びます。ブナの実と呼ばれるその果実には有毒成分が含まれているため、少量であれば食用となります。

知っていましたか？

ブナの木の果実であるブナの実は、19 世紀にイギリスで食用油を得るために圧搾されましたが、照明用のランプ油としても使用されました (油 10 リットルに対してブナ 50 kg)。

硬くて均質な木材は家具の製造だけでなく、工具（ハンドル、オールなど）や木のおもちゃにも広く使用されています。ブナ材も優れた薪です。

一般的なブナの葉は白磁色で、乾燥して春まで木に残ります。

偽ヴェルジーまたはツイストブナは、曲がりくねった枝を持つブナの自然品種です。特にランスの南東にあるヴェルジーの森で見られます。高さは10メートルに達します。

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興味深いブナの種と品種

この属には 10 種が含まれます

• 白い縁取りの若い葉を持つブナsylvatica ‘Albovariegata’
• Fagus sylvatica purpurea 、紫色の葉を持つ赤または紫のブナ
• Fagus sylvatica pendula 、枝が垂れ下がるしだれブナ
• Fagus sylvatica ‘Purpurea Pendula’、紫色のしだれブナ
• ブナsylvatica var.トルトゥオーサ、天然品種であるねじれたブナ