ホップ

ホップは、毛深い茎を持つ根茎が絡み合った多年草で、 草本のつる植物と考えられています。自然環境では水辺の湿気の多い場所に生育します。薄緑色の葉は長さ8～15cmで、3～5つの深裂に分かれており、鋸歯状になっています。

ホップは夏に雌花と雄花を咲かせますが、これは雌雄異株の植物であり、別の植物に反対の性の花が咲きます（単性花）。メスは、ルプリンと呼ばれる、臭くて苦い黄色の樹脂状の粉塵で覆われた卵形の円錐形の穂を出します。雄花は円錐形です。

ホップは石灰質で水はけの良い、腐植質に富んだ土壌を好みます。植え付けは暖かく保護された場所で行われ、トレリス、フェンス、またはワイヤーの上にホップをトレリスします。木に登らせることもできます。

繁殖は3月に草本の挿し木によって行われ、8月にはフレームまたは背景熱のある温室の下に保護された半増強された茎の挿し木によって行われます。

ホップ寄生虫は、有機製品（イラクサ、コンフリー、スギナ、シダ肥料または液体黒石鹸など）で処理されるアブラムシです。バーチリア症はより重篤な病気であり、銅製品で治療されます。

9月に、コーンが完全に熟したら収穫し、オーブンまたは換気の良いシェルターの下で乾燥させます。ホップは庭の観賞植物としても使われます。

知っていましたか？

• 北部、東部、およびイングランドの特定の地域では、睡眠を失った人々に睡眠を取り戻すために、円錐形の枕を作っているか、または作られていました。

• コーンはビールにわずかな苦味を与えるために風味付けするために使用されますが、もともとホップはビールを保存するために使用されていました。

• ホップはノーザン・ヴァインと自生サルサパリラと呼ばれます。

• ホップは食欲を刺激し、有機系の活力を高め、消化を刺激します。

• ホップを大量に摂取すると、体と心を落ち着かせ、頭痛、神経障害、性的障害、性欲の低下を引き起こす強力な鎮静剤です。

• ホップはその苦い成分により、発汗作用、浄化作用、駆虫作用があり、健康にとって貴重です。

• 中央ヨーロッパでは、新婚夫婦は幸運をもたらすためにホップの花輪で飾られます。

• 素晴らしいドリンクレシピ:
  30 リットルの飲み物の場合、スプーン 5 杯のホップの花、約 15 枚のオレンジの葉、ワインビネガー 1 杯、砂糖 1 kg、水 30 リットルを混ぜます。時々かき混ぜながら 3 日間浸軟させます。濾して密閉ボトルに入れ、休ませます。数日後にこの飲み物をお楽しみください。

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興味深いフムルスの種と品種

属には2種が含まれます
基準種のHumulus lupulus
Humulus lupulus ‘Aureus’ は、黄金色の葉を持つ黄金のホップです。