夏の芳香植物の女王であるバジルは、菜園で栽培されるだけではありません。バルコニーやテラスに置くと、サラダや調理済みの料理を引き立てるのに手の届くところに設置できます。

バジルをいつ鉢に播くのですか?
バジルの播種は、暖房付きミニ温室の屋根の下で3月から早めに行うことができます。ベランダのポットに直接播種する場合は、気温が安定し、霜の危険がなくなるまで待ちます。この瞬間から、収穫をずらすために7月まで播種することができます。

どの品種を蒔くか?
料理の分野での 2 つのスター品種は、有名なモッツァレラトマトに添えたり、プロヴァンスの人々の心に親しまれているピトゥーのスープを作るためにサラダに広く使用される「グラン ヴェール」と、均一な葉で有名な小さな葉を持つ「フィン ヴェール」です。以前の品種よりも香りが強力です。
コンパクトな習性のため、鉢で育てるのに理想的な「ドリー」は非常に香りのよい葉を生み、「フィニッシモ ヴェルデ」は小さくて非常に香りのよい葉がコンパクトなボールを形成します。オリジナリティを愛する人は、常に効果を発揮する紫色の葉を持つ品種「パープル オパール」または「プルプラセンス」、またはシナモン風味の「シナモン」バジルを検討するでしょう。

バジルを鉢に蒔く方法は?
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川砂1/3に培養土2/3を混ぜたものを用意します。
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直径 15 cm のテラコッタ鉢を選択し、鉢底の穴に小石を置き、 基質が逃げるのを防ぎます。
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混合物をポットの上端から1cm以内まで満たします。
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しっかりと梱包し、基材が十分に湿るように水をかけます。
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種を0.5センチメートル間隔でまき、混合物の薄い層で覆います。
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細かい雨の中で水を与え、プラスチックフィルムまたはガラス板を鉢の上に置き、温室効果を生み出し、発芽を助けます。
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苗が現れたらすぐに保護を外し、頻繁に水を与え続けます。

バジルを鉢で育てるにはどうすればいいですか?
バジルが開花するには十分な太陽が必要なので、鉢を暖かく日当たりの良い場所に置きます。このような状況では、すぐに喉が渇きますので、2回の水やりの間に基質が完全に乾かないように、頻繁に水をやるのを忘れないでください。
定期的に茎の端を切りましょう。植物の枝分かれを促すだけでなく、開花を妨げて寿命を縮めることにもなります。
バジルの成長を助けるために、毎月バジルの根元に少し砕いた角を爪で刺します。
カップの底に水が溜まらないようにしてください。

