ナツメの木、明日の果樹

なぜナツメの木は「明日の果樹」なのでしょうか？

気候が変化していることは確かです。 「明日の」果樹は、今後数年間に私たちが直面しなければならず、果樹に影響を与える可能性のある新たな制約のすべてに耐えることができます。

これらの制約は数多くあります。

• 干ばつや低湿度だけでなく、寒さにも十分な耐性が必要です。

• 高温に対する耐性が重要になります。すでに今日では気温が40度に達することも珍しくなくなり、植物を保存するために水を与えるだけでは必ずしも十分ではありません。非常に有毒な太陽の攻撃に植物が適応していなければ、長く抵抗することはできません。

• 最近の春に大きな影響を与えている遅霜への適応性も重要です。地球温暖化により、季節のかなり早い段階で植生が始まり、遅霜が将来の収穫に致命的な打撃を与え、失われた一年につながります。

いくつかの果樹はこれらすべての性質を備えており、今日マルクアンリが私たちに話しているナツメの木のように、「明日の果樹」の一部です。

ナツメの木、いろいろな楽しみがある果樹

別名「中国のナツメヤシ」とも呼ばれるナツメの木 ( Ziziphus jujuba ) は、その名前が示すように、中国北部とモンゴルという、冬に非常に寒い時期を含むかなり厳しい気候に直面することも珍しくない地域が原産です。最高-25°C、夏は最高40°Cになるため非常に暑く、湿度が非常に低いです。

確かに私たちの庭園では、このような極端な状況はまだ定期的ではありませんが、これには現在および将来の気候に対して余裕が与えられるという利点があります。

ナツメの木は実を結び、秋の後半、つまり地域によっては10月または11月に収穫されます。緑がかった果肉を持つ茶色の果実は、品種に応じて20〜35グラムになります。生で食べるため、非常にカリカリした食感と非常に甘い風味があり、食べると砂糖をかじっているような印象を与えます。 . 完熟した状態で収穫されます。ナツメはフルーツゼリー、ジャム、さらにはコンポートにすることもできます。

この果樹のもう一つの興味は、病気や害虫に対する耐性です。今のところ、私たちの庭では、彼らはいかなる形でも攻撃されていません。

ナツメの生育条件

日当たりが良く、水はけの良い用土に植えます。あなたの土壌が湿っていたり湿地だったりする場合は、この作物のことは忘れてください。

ナツメの木は、すでに話した気候を超えて、土壌の性質に対して非常に耐性があります。非常に痩せた砂質の土壌だけでなく、非常に圧縮された土壌でも生育します。中国では伝統的に鶏小屋に植えられているが、これは鶏が踏みつける場所では土壌が圧縮されており、時折餌となるミミズが存在しないためである。したがって、ワームは地球をほぐして通気するという仕事を実行できません。しかし、そこにはナツメの木がよく生えています。鶏小屋にはもう一つの利点があります。吸盤する能力、つまり母植物の周囲の地面から出てくる新芽によって繁殖する能力です。

ナツメの木を増やすにはどうすればよいですか?

ナツメの木は接ぎ木によって増えます。主茎の根元に接ぎ木が観察できます。根元の周りに新芽が成長する場合、これらは台木からのものであり、接ぎ木された対象と同じ特性を持たないことになります。したがって、果実は小さくなるか、味にあまり興味がなくなります。したがって、これらのシュートを除去し、 繁殖に使用しないことで吸盤を回避します。

ナツメの木の手入れ

• ナツメの木は病気や害虫に強いので手入れが簡単な果樹です。

• これまで見てきたように、一度地面に根付くと、乾燥にもよく耐えます。

• 毎年美しい果実を得るために子実体の剪定は必要ありません。大きな一歩を踏み出さなければ、成果はまだそこにあります。

• この木は交代現象の影響を受けず、毎年同じだけの実を結びます。

• 自家結実性があり、実を結ぶのに1つの植物だけが必要であることを意味します。

ナツメの木、一部の地域では先祖代々の文化となっている

ナツメは遠くから来たものですが、フランス南東部、特にカルパントラやマルセイユの地域で何十年も前から知られており、そこでは、生々しい、時には曲がりくねった外観を持つ大きな幹を誇っている何世紀も前の主題が見られます。またはジグザグに。樹皮も顕著です。

おいしい果物の生産に加えて、非常に多くの利点があるということは、私たちの祖先が冬がずっと寒い時期にすでにこの美しい果樹を栽培していたことを意味します。