タンポポ、ライオンの歯

タンポポ ( Taraxacum officinale ) は栽培可能な雑草です。それは野菜、薬用、 蜂蜜の植物であり、非常によく知られており、1世紀半以上にわたって栽培されています。葉は槍状、鋸歯状、濃い緑色で長さは20cmにもなります。

タンポポは、私たちの牧草地、野原、小道、そして…私たちの芝生など、野生で見られます。開花は3月末から9月にかけて行われ、花は雌雄同体（雄と雌）で、色は黄色で、長い花柄の頂部に頭状に咲きます。

タンポポの栽培は、腐植質が豊富な新鮮な土壌で行うのが最適ですが、適切な庭の土壌でも行うことができます。温暖な気候と日当たりの良い場所を好みます。 繁殖は主に播種によって行われ、20〜30 cm間隔の列に配置され、列内で10〜15 cmに間引かれます。苗床に播種することができ、植物は約45日後に移植されます。移植する前に、植物をドレスアップする必要があります。つまり、回復を促すために葉と根を1/3に切ります。播種は3月から6月末までに行われ、出芽を促進するために土壌を十分に湿らせ、種子を培養土で覆い、熊手の後ろで密閉します。葉が3〜4枚になったら、12〜15cmごとに葉をほぐします。

栽培中は、必要に応じて鍬、除草、水やりを行います。高温の場合は、湿気を防ぐために列の間にマルチングをすることを忘れないでください。植物が成長しやすくするために花芽を取り除きます。根を抜くときは、地面に残っている部分がないことを確認してください。そうしないと、来年タンポポが再び成長することが保証されます。

植物は土を消耗するので3～4年は交互に植え替える必要がありますが、2年くらいは放っておいても問題ありません。

秋には、タンポポの植物を所定の位置に盛り付けますが、最初に葉を樹冠から1〜2 cm上で心臓を残して切り取り、次に約20 cmの土で覆います。ひっくり返した鉢をかぶせて、収穫量に応じて移動させることができます。寒い場合に備えてストローで保護する箱で覆うこともできますし、黒いフィルムのトンネルで覆うこともできます。アンディーブと同様に、湯通しもセラーで行うことができます。収穫は、どのようなプロセスで行われたとしても、必要に応じて3月から4月にかけて、葉の根元が白くなり始めるとすぐに行われます。

野生のタンポポは、3月に植物が葉を落とすとすぐに収穫されます。花が咲くと葉が革状になります。

タンポポにうどんこ病が発生しました。どうすればよいですか?

この植物はうどんこ病に弱いので、この場合は葉を近くで切ると、さらに生えてきます。

知っていましたか？

• タンポポ dens leonis は、葉がギザギザしていることからライオンの歯を意味します。チコリやアザミと混同されます。

• ルネッサンス時代、タンポポは浄化作用のある薬用植物として処方され、今日でもこの植物は肝臓への作用として推奨されています。

• タンポポは、サラダだけで食べたり、ベーコンと酢を添えたり、花入りのオムレツや花のジャムなどにして食べられます。

• タンポポは主にフランスで栽培されています。

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興味深いタンポポの種と品種

属には多くの種が含まれる

• Taraxacum officinaleは野生のタンポポです
• 非常に密な房を持つタンポポ「改良されたフルハート」
• 幅広の葉を持つセイヨウタンポポ「改良型モンマニーグリーン」

同じ属の植物に関する百科事典ファイル

• Taraxacum pseudoroseum 、ピンクの花を持つタンポポ