ゴジ、中国リシエット

クコの実を生産するクコは、ジャガイモやトマトと同じナス科に属する、中国と日本原産の低木です。 2000 年以上にわたって中国薬局方の一部となっています。クコまたはクコベリーと呼ばれるこの果物には、驚くべき栄養価があります。前世紀にヨーロッパに導入され、自然に慣れ、時には侵入するようになりました。

クコの説明

この中国のリシエットは、葉の形が非常に多様です。細いアーチ状で枝分かれした枝には、楕円形から細長い形をした緑色の落葉性の葉が単独またはグループで付いています。枝はややとげがあり、花は葉腋に数個つき、枝の上部に集まります。これらは、直径 1.5 ～ 2 cm の紫色の鐘形の花で、5 つの葉に分かれた溶接された花びらの筒です。花は雌雄同体で、 ミツバチによって受粉されます。果実は1～1.5cmほどの細長い液果です。熟すと赤くなります。

低木は吸盤によって成長し、すぐに密集した乱雑な外観を呈します。しかし、結実期には小さな赤い実が枝からたくさん垂れ下がり、とても美しいです。

クコとクコの見分け方は？

2 つの種は似ており、見た目も非常に似ていますが、それぞれに利点があります。 lycium barbatum は栄養価の高い果物を実らせますが、寒すぎる地域では実が少ないか、まったく実りません。実際、霜が降りない状態が少なくとも180日間ある場合にのみ結実が可能です。一方、クコは涼しい気候によく順応するため、アルデンヌ地方にも帰化しています。

花を観察することで 2 つの種を区別できます。リシエットでは、花冠は5 つの葉に分かれた 5 つの花弁が溶接された筒状になっています。

• lycium barbatumでは、花冠の筒が花弁の葉よりも長いです。
• クコでは、管の長さは花弁の葉と同じかそれより短くなります。

一方、クコはクコよりもトゲが少ないです。

中国リシエットの栽培

クコは非常に丈夫ですが、霜が降りる前にしっかりと根を張るために、春の植え付けを好みます。日当たりの良い場所に置く必要があります。やせた土壌でも、肥沃な土壌や肥料によって活発に成長することがあります。 pHは中性から塩基性でなければならず、石灰岩の土壌を好みます。成長が非常に早く、 ラズベリーの茂みのように吸盤するので、蔓延を制御する必要があります。

毎年、春に始める前に、枝の3分の1が高さ約1メートルに剪定されて若返ります。

クコの果実

クコの実は熟したときに収穫されます。特にビタミンCや抗酸化物質が豊富に含まれており、健康に優れています。生または乾燥して食べられます。乾燥させると甘くて少し淡白で、レーズンのような柔らかい食感が特徴です。

IDカード

興味深いクコの種と品種

この属には約100種が存在する

• lycium barbatumはよく似た種です

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• クコ、ゴジ、バーバリー リシエット