
クルクマロンガ、インドサフラン、または一般的なウコンは、ショウガやカルダモンなどのショウガ科、ヘディキウム属またはロスコエア属に属する多年生の亜熱帯の草本および根茎植物です。この科は単子葉植物に属し、非常に複雑な花を咲かせます。一般的なウコンは東南アジア原産で、主にインドで スパイスや薬用植物として栽培されています。ターメリックは室内で育てやすい植物で、ダリアのように夏には庭に植えることもできます。
一般的なウコンの説明
クルクマ ロンガは、色が金色で内部がオレンジ色の、分厚く分枝したわずかに分節した根茎を生成します。それらは、長い、多かれ少なかれ鞘状の葉柄を備えた葉を生成し、偽茎を形成します。これらの偽葉の茎は暖かいと非常に早く成長し、高さは60〜90 cmに達します。葉は向かい合って配置されます。長さは50 cm以上で、滑らかで純粋な緑色でうねのある縁を持つ大きな槍形の葉があります。
花は栽培では必ずしもあまり一般的ではありませんが、穂状に集められ、硬い苞葉で保護されています。これらの苞は、円筒形の奇妙な花序を形成します。 Curcumalongaの苞は緑がかった白で、時にはピンク色に着色されます。白から黄色の花が苞の中にあります。これらは複雑な花で、管状ですが短い花被を持ちます。これらの花は特殊な昆虫によって受粉されます。筆による受粉が行われない限り、栽培では種子が生産されることはほとんどありません。ウコンの根茎は冬の間は休眠します。

一般的なウコンの育て方は?
インドサフランは、比較的温暖な気候であれば、鉢植えや地植えで非常に簡単に栽培できます。
その根茎は、排水性が高く腐植質に富んだ土壌に12cm埋まっています。 その後、半日陰または明るい日陰にさらす必要がありますが、朝日が2時間当たるとターメリックの開花が促進されると推定されています。成長が早いので、広くて深い鉢が必要です。特に窓の後ろやラジエーターの上が好きです。成長期には、土壌を常に少し湿った状態に保つために、ほぼ毎日、ボウルに水に浸すことなく、非常に定期的な水やりが必要です。 15 日に 1 回、濃度や窒素濃度が高すぎない肥料を水に加えます。
秋が来てウコンの葉が乾いたら水やりをやめます。根茎はスパイスとして収穫できます。翌年の植物に使用される根茎は、地下室またはガレージの砂またはおがくずの中に保管する必要があります。過度に乾燥させないでください。
ウコンの根茎は地面に植えることもでき、5月中に葉を出します。ターメリックは-12℃までは耐えられますが、雨の多い冬は湿気に弱い場合があります。したがって、冬には雨から保護する方法を見つけ、水はけのよい下地に設置する必要があります。

消費用に購入した根茎からウコンを植える
冬または春: 美しく生きた芽を持つ根茎を選び、数回の水で慎重に洗い、発芽抑制物質を洗い流します。次に、箱の中の水の底で根茎を戻す必要があります。根が出たらすぐにターメリックを植え替えます。

知っていましたか?
一般的なターメリックは、最も効果的な抗炎症作用のある植物の 1 つです。

IDカード
| 植物性 | |
|---|---|
| 学名 | クルクマロンガ |
| 同義語 | 国産ウコン、Curcuma ochrorhiza、Curcuma solensis、Curcuma tinctoria |
| 家族 | ショウガ科 |
| 起源 | 南アジア |
| 咲く | |
| 期間 | 9月頃 |
| 花の色 | ピンクがかった白 |
| 港と紅葉 | |
| 親切 | 根茎植物、芳香植物 |
| 植生 | 多年草 |
| 紅葉 | 廃止 |
| 身長 | 60m~90m |
| 植付 | |
| 暴露 | 部分的な日陰、明るい日陰 |
| 素朴さ | 耐寒性、-12°Cまで |
| 地面 | 豊かで消耗する |
| 酸度 | 弱酸性~弱アルカリ性 |
| 湿度 | 普通から新鮮なものまで |
| 使用 | スパイス、薬用植物、着色料 |
| 好調期 | 春 |
| インタビュー | |
| 乗算 | 分割 |

ウコンの興味深い種と品種
約70種
- ピンクの花を持つクルクマ・オーストララシカ
- Curcuma petiolata 、緑とピンクの花序を持つ
- Curcuma leonidii 、苞よりも派手な花を咲かせる
- クルクマ・ロスコエアナ(Curcuma roscoeana) 、見事なオレンジ色から赤色の苞を持つ
- 観賞植物として使用されるクルクマ・コルダタとクルクマ・アリスマティフォリア
- Curcuma angustifolia は「葛」の一種です。


