アーティチョーク、 Cynara scolymus は、その柔らかい心臓と、水で調理して食べる肉厚の苞でよく知られる野菜です。しかし、本物の葉には非常に興味深い薬効があることをご存知ですか?

アーティチョーク

癒しのアーティチョーク

薬用植物としてのアーティチョークの使用は非常に古く、ギリシャやローマの医学では体 (肝臓、腸、血液など) から毒素を「浄化」するためにアーティチョークが使用されていました。

現在、その薬用使用は主にフランスで行われています。

園芸 アーティチョークの利点

アーティチョークの長所

これらはアーティチョークの根元にロゼットを形成する根元の葉で、乾燥​​させて薬用、主に肝胆管球の治療に使用されます。実際、それらは胆汁の生成を促進し、肝臓を保護し、肝細胞の再生を刺激する特性を持っています。

したがって、肝機能障害だけでなく、過剰なコレステロールや便秘の場合にもアーティチョークを使用します。最後の 2 つの場合は、最初の場合の結果である可能性があります。

アーティチョークの葉は、より二次的な適応として、利尿作用のために使用することもできます。

一般的な言い伝えとしては、アーティチョークが女性の性欲を刺激するというものがあります。したがって、「アーティチョークの心を持っている」という表現は、最初は同時に数人の恋人に自分の心を捧げることができる気まぐれな女の子を指しました。

園芸 アーティチョークの利点

アーティチョークの使い方

アーティチョークの葉は乾燥させて使用します。生の状態では湿気が多いため、乾燥はデリケートです。したがって、風通しの良い場所で適度な温度で乾燥できる必要があります。

乾燥した葉はハーブティーの形で消費されます。大さじ1杯の乾燥葉(または2 gの乾燥葉全体)をティーポットに入れ、150 mlの熱湯を注ぎます。 10分間注入してから食事前に飲みます(1日2回)。

しかし、アーティチョークハーブティーの味は非常に苦く、その不快な風味により多くの人が苦手になります。飲み物を甘くするには、蜂蜜、砂糖、または甘草を加えます。

ハーブティーの味が受け入れられない場合は、マザーチンキまたは水性抽出物の形でアーティチョークを使用することも可能です。

禁忌: 授乳中は、授乳を減らす効果があるアーティチョークを摂取しないことをお勧めします。