ジェラール・ブールジュは、菜園に秋ニンニクを植える方法、土地を準備して収穫を待つ間に植える方法についてアドバイスします…
地面の準備
ニンニク植物は、すでに準備された栽培床に植えられます。前作はジャガイモだったので土は緩んでほぼきれいな状態です。あとは水平にして、フックを使って少し崩すだけです。
あまり細かく砕きすぎるのはお勧めできません。冬には雨の影響で固まってしまうので注意してください。このために、4 つまたは 5 つの歯を持つツールを使用します。
地面が平らになったら、溝をたどることができます。

溝を追跡するにはどうすればよいですか?
作業を簡略化するために、歯が 3 つある溝を使用できます (5 つの場合もあります)。ここでは、2 つの端の歯の間隔は 65 cm です。中央の歯は約 32 cm の間隔に相当します。この間隔がニンニクを植えるのに適しています。
畝溝は、歯を地面に植えてハンドルを手前に引くことで熊手のように使用します。丘の始まりに間隔をあけて 3 つの溝が跡をたどります。ニンニクは緻密すぎて窒息する土壌を好まないため、これらの丘にニンニクが植えられます。
以前は、各溝に鍬を通すことで塚の形を強調していました。

ニンニクを植える
品種にもよりますが、春か秋に行うことができます。紫ニンニクまたは白ニンニクは秋に植えられ、ピンクニンニクは秋または春に植えられます。
秋植えの利点は早熟であることです。 5月上旬にはほぼ成熟し、さび病などの病気にかかりにくくなります。
カイユーを切り離します。主に周囲からのものを取り、中央のものよりも大きく、「トーン」が低く、生産的です。
シューポイントを上向きにマウンドに挿入し、ポイントの先端だけを露出させます。
注意:秋は灰色ラッキョウ、赤玉ねぎ、白玉ねぎの季節でもあります。

メンテナンスと収穫
ニンニクは肥料やその他の施肥を必要としません。
カイユーを掘り起こさないように注意しながら、畝の間に鍬を通して除草するだけです。
収穫は5月の暑い時期に行われます。

