多年草バジル

多年草バジル、永遠のバジル

多年生バジルは、原産環境（アフリカ）では多年生バジルですが、私たちの地域では丈夫ではありません。ただし、寒い温室やベランダなどの避難場所で冬を越せば、一年から翌年まで保存することができます。 4月から5月にかけて庭に植え直します。

そのため、一年中バジルを収穫し、一年生のバジルを使用するのと同じように料理に使用することができます。

おまけ：多年草のバジルはとても香りが良いです！

かなり紅葉が豊かです

多年草のバジルには非常に特別な特徴があります。葉は緑色で紫色の縞模様があり、花は紫色で、ミツバチが喜ぶ蜂蜜の分泌が非常に多く、非常に装飾的です。しかし、他のバジルと同様に、葉の成長を優先して花を取り除くことも可能です。

ただし、バジルは多年草なので生命力が強いので注意してください。定期的に剪定をし、余分な葉を切り落としましょう。たとえば油の中に入れて保管します。

多年生バジルを適切に育てる

寒い地域では、冬に保護できるように多年生バジルを鉢で栽培する必要があります。鉢の底に小さな小石や粘土ボールで作った水切り層を設け、軽くてよく濾過した培養土を注ぎます。

植物を太陽の当たる場所に置き、定期的に茎をつまむと、丸みのある植物が得られます。

海沿いや南部に住んでいる場合は、庭で多年草のバジルを育てることができます。冬を穏やかに過ごすには、枯れ葉やシダの軽いマルチを敷くだけで十分です。

注意：特に冬の間は、水やりは控えめにしてください。

知っていましたか？

バジルは暑さを好む植物です。太陽の下では香りが強くなり、夏にはハエや蚊を寄せ付けない効果があります。