パーマカルチャー、まだほとんど知られていない用語ですが、持続可能で環境に優しいアプローチの一部です。
パーマカルチャーは、持続可能な人間コミュニティの確立を目指す科学です。住居、水、エネルギー、農業、人間など多くのテーマに触れていますが、何よりも食糧生産、その中で菜園は重要な器官の一つです。菜園に役立つパーマカルチャー技術の概要!
まず第一に、パーマカルチャーの中心はデザインまたは計画です。つまり、菜園の各要素は、生産だけでなく、これらのニーズも考慮して、思慮深い方法で配置されることになります。したがって、すべての作業は、思慮深い計画と庭の目的の研究から始まります。
そうすれば、植物間の有益な相互関係が有利になります。マヤ人が長い間使用してきた三姉妹の例は、非常に説得力があります。カボチャ、豆、トウモロコシは一緒に栽培され、それぞれの長所を発揮します。それぞれの要素は地下の異なる深さから栄養素を摂取しており、植物によっては互いに受精することさえあります。トウモロコシは成長して豆を支え、カボチャは大きな葉で地面を覆い、蒸発を止めて湿度を保ちます。したがって、同じ空間で三重協力して収穫することになります。
パーマカルチャー、つまりクロップマウンド技術でよく使用されます。これらにはいくつかの利点があります。
- 同じ設置面積でより多くのスペースを栽培に利用でき、
- 根系の発達を促進し、その結果生産性が向上するための基質の量の増加、
- 庭師の腰を曲げる労力が減り、水がマウンド内に停滞することがなくなり、
- 太陽が基材をより容易かつ迅速に加熱するため、基材の温度が向上します。
これらの丘では、作物の関連付けが不可欠です。種によっては、互いに助け合うものもあれば、互いに耐えられないものもいます。現在、すべての オーガニック ガーデニング本には、コンパニオン プランティングを組織する方法が記載されています。
バイオ集約的なガーデニングは、特に狭いスペースでパーマカルチャリストによっても使用されることが増えています。これには、二重に（鋤の高さ 2 つ分）、つまり約 60 cm 掘って土壌を準備することが含まれます。これにより、土壌にしっかりと空気を含ませることができ、根が深く根を張ることができます。 「幸せな」レタスの根は-60cmまで下がる可能性があることを知っておく必要があります。この方法では、収量/スペース比を大幅に高め、生き生きとした地被を作り出すために、苗木とプランテーションが非常に密接して設置されます。これを行うには、定期的に土壌に栄養分を豊富に与える必要があり、奇跡のレシピはよく作られた堆肥です (これらの技術すべてに当てはまります!)。
堆肥の山は、15cm の窒素質物質 (緑) の層、15cm の炭素質物質の層、5cm の少し豊かな表土、鉱物、またはそれらを提供する植物 (藻類、コンフリー、イラクサ、焼けた骨) のバランスが取れていなければなりません。 、卵の殻を砕いて、牛糞、馬糞、鶏糞なども取り入れてみてください。カリ分を補うために少量の灰を混ぜることもできますが、ゆっくりと行ってください。堆肥に含まれる成分が多様化するほど、将来の植物を攻撃に対してさらに備えることができます。堆肥を成功させるための主な材料である大量の水を忘れずに持ってきてください。また、湿度と温度が一定に保たれていることを確認してください (55℃以下に保たないと、反応で大量の炭素が失われ、したがって土壌も失われます)。
最後に、パーマカルチャーガーデニングのもう 1 つの鍵は、わら、葉、木材の断片、ボール紙などのマルチで土壌を覆うことです。これらの材料は、土壌内の湿度を保持し、大雨や浸食から守り、栄養を与えるのに役立ちます。微生物や虫の助けを借りてその繁殖力を高め、最終的には光の到達を遮断し、望ましくないものによる美しい作物への侵入を大幅に減らします。
ご存知のとおり、野菜を育てるために何かを買う必要はありません。自然はすでに私たちにすべてを与えてくれています。これらの単純な原則に従えば、それほど一生懸命働く必要がなくなり、お金が節約され、より良い収穫が得られることがわかります。次のステップも非常に重要ですが、別の記事で説明します。独自の種を生産することです。
さあ、仕事に取り掛かりましょう！
