バタフライジンジャー、マリポーサ、ホワイトジンジャー

ヘディキウム コロナリア、バタフライ ジンジャー、またはホワイト ジンジャーは、料理に使用されるショウガ、ジンジベル オフィシナリスと同じショウガ科に属する根茎の多年草です。バタフライ ジンジャーはアジア、特にインドが原産ですが、世界の多くの地域に分布しています。マリポサと呼ばれるキューバの国有植物になったり、ブラジル、ハワイ、フロリダでは外来植物にさえなりました。

ヨーロッパでは、ヘディキウム コロナリアがいくつかの観賞用庭園で見られます。花が咲くショウガの中で最も育てやすく、非常に丈夫なショウガのひとつで、ベッドやコンテナに最適なエキゾチックな見た目の植物です。

ホワイトジンジャーの説明

ヘディキウム コロナリアは、そのいとこであるショウガと同様に、ゆっくりと広がる太くてコンパクトな根茎を生成します。ホワイトジンジャーの根茎や茎は料理に使われるのと似た香りを放ちますが、食用とは考えられていません。バタフライジンジャーは細くて硬い高い茎を伸ばし、長さ20～30cm、幅6～10cmの大きな葉を2列に交互に、非常に規則的に並べて生やします。最もよく発達した茎は、長さ1メートルから1.70メートル（元の生息地では最大2.50メートル）で、夏の終わりに密集したねじれた穂状の花で終わります。

たくさんの花が長期間にわたって次々と咲きます。白い花は複雑な形と構造を持っています。大きな花びらと長い雄しべが蝶のような姿をしていると言われています。彼らが放つ香りは驚くべきものです。 これらの花は昆虫によって受粉されます。

ヘディキウム・コロナリウムは秋には休眠し、冬には茎が枯れます。

ホワイトジンジャーの栽培

ヘディキウム コロナリウムは、日当たりは良いが暑くない場所を好みます。最も暑い時間帯には日陰を作ることができます。それには、柑橘類の堆肥などの酸性土壌、または非石灰質の庭土と豊富な堆肥と泥炭の混合物が必要です。数センチの土の下に植えます。ホワイトジンジャーは水と餌に貪欲です。毎年、バタフライジンジャーは新たな有機物の供給を必要とします。土壌は生育期を通じて涼しく、ほぼ湿気のある状態に保たれなければなりません。上の葉が色あせたらすぐに、新鮮な水で大量の水やりが必要です。

ホワイトジンジャーはマイナス12℃まで耐えることができますが、その根茎が冬の湿気から保護され、降水がかからないドーム型のマルチで覆われているか、その他の雨から保護されていることが条件となります。それ以外の場合は、単にコンテナで栽培し、悪い季節には乾燥した涼しい場所に持ち込むことができます。ダリアやカンナのように茎が黄色くなり始めると地面から取り出され、冬の間はパーライトまたはわずかに湿った泥炭の中で保存されることもあります。

バタフライジンジャーは、専門の苗床から購入することが望ましいです。

• 冬の休眠期間中は裸根のままです。受け取ったときに植え替えられますが、地面に設置するか、霜の危険が去ったときにのみ取り出されます。

• 春または夏に鉢植えで育てます。根を崩さないように、できるだけ早く大きな鉢または地植えに植え替えて、スペースを与える必要があります。

バタフライジンジャーの繁殖

春には根茎が分かれます

注意深く洗浄された種子は、暖かさと湿度の中で発芽します。

IDカード

興味深いヘディキウムの種と品種

南アジア原産の40種
Hedychium coccineum 、赤から明るいオレンジ色
Hedychium densiflorum 、オレンジ色の花、より丈夫
ヘディキウム・ルブルム、紅生姜
Hedychium stenopetalum 、着生品種
Hedychium yunnanense 、非常に丈夫
ヘディキウム「ピンク V」、特に丈夫な品種
ヘディキウム コロナリウム ウロフィラム、黄色の花
ヘディキウム コロナリウム‘エリザベス ジンジャー’
ヘディキウム コロナリウム‘ゴールド スポット’、黄色の斑点のある花

同じ属の植物に関する百科事典ファイル

• ヘディキウム「ピンクV」 、ジンジャー「ピンクV」、サーモンジンジャー
• ヘディキウム・ガードネリアナム、ジンジャー・カヒリ、ロングース
• Hedychiumlongicornutum 、着生ショウガ