キノコはどうやって食べるの？

キノコはクロロフィルを持たず、空気や太陽を食べることができず、植物界から離れます。彼らは獲物や植物を摂取せず、動物界からも遠ざかります。では、彼らはどうやって食べるのでしょうか？菌類王国の栄養法を見てみましょう。

異所性生物

生き物は主に水、炭素、酸素、水素、窒素を必要とします。独立栄養性のクロロフィル植物だけが、空気からの二酸化炭素と太陽エネルギーに依存して炭素供給を自律的に行​​っています。 緑色植物によって生成される有機物は、従属栄養生物、草食動物、肉食動物、寄生虫、分解者、共生生物の間を循環します。キノコは最後の 3 つの摂食方法を選択しており、時には驚くべき肉食性の側面を持っています。

寄生キノコ

寄生菌は生物、植物、動物、さらには他の菌類でも発生します。隠れた栄養部分である菌糸体は、弱ったり傷ついたり、時には健康で元気な個体に定着します。その細い分岐したフィラメントは、宿主から炭素質分子、窒素分子、水、鉱物元素を吸収します。これは枯渇し、必ず滅びます。メリットは一方通行です。 べと病、さび病、うどんこ病は、庭に定期的な被害を引き起こす寄生菌です。私たちの森の果樹園や木々は、プラム・フェリン、ハチミツ色のナラタケ、トネリコ・シャラローズ、アマドゥヴィエ、その他のポリポア、かいようなどの恐るべき攻撃者から逃れられません。

腐生キノコ

腐生菌は死んだ有機物、木材、切り株、枝、小枝、葉、排泄物、腐植質、古いキノコだけでなく、段ボール、壁紙などでも発生します。炭素源であれば何でも構いません。菌糸体は、栄養を与える担体の内部で細かく長いフィラメントを定着させ、分枝させ、拡散させ、分解して吸収する物質との接触面を可能な限り増やします。この菌類は、死んだ生物のリサイクルに貢献しながら栄養を補給し、死んだ生物が廃棄物の山の下に埋もれるのを防ぐ基本的な役割を担っています。腐生植物の中には、ボタンマッシュルーム、コプラン、ロゼ・デ・プレ、アミガサタケなど、多くの食用植物があり、栽培品種のほとんどが見つかります。

共生菌または菌根菌

共生菌類は、それ自体が独立栄養性である宿主と相互利益をもたらす菌根を発達させます。真菌の栄養装置である菌糸体は、周囲の植物の根と密接に接触します。グルコース、スクロース、すべての炭素分子は菌類に​​供給され、共生、根の保護、水分補給、窒素、ミネラル元素、大規模な菌糸体拡散ネットワークに応じてパートナーに分配されます。取引所は、複雑かつ進化するバランスの中で、両方のパートナーにとって利益をもたらし、不可欠なものです。トリュフ、 ベニテングタケ、 ポルチーニ（Suillus、Leccinum、Xerocomus） 、トウワタ、ベニタケ属および他の多くは菌根菌です。

キノコの栄養には、動物界や植物界とは異なる独自の特性があります。いくつかの特定の事例は、肉食菌類の間での生きた獲物の消費、地衣類などの新しい生物の出現を伴う共生、蘭の間での制御された出産など、驚くべき世界を切り開きます…私たちの生態系にとってまったく控えめで不可欠な世界です。